GCMS
Další informace
WebinářeO násKontaktujte násPodmínky užití
LabRulez s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Obsah dostupný pod licencí CC BY-SA 4.0 Uveďte původ-Zachovejte licenci.

Simultaneous Analysis of Ethylene Oxide and 2-Chloroethanol in Sesame Seeds and Other Food Commodities: Challenges and Solutions

Aplikace | 2022 | Agilent TechnologiesInstrumentace
GC/MSD, GC/MS/MS, GC/QQQ
Zaměření
Potraviny a zemědělství
Výrobce
Agilent Technologies

Souhrn

Význam tématu


Potenciální přítomnost ethylenoxidu a 2-chloroethanolu v sezamových semínkách a koření představuje závažný problém pro bezpečnost potravin. Evropské referenční laboratoře zaznamenaly více než 800 hlášení na portálu RASFF od roku 2020. Pro průmysl a kontrolní orgány je nezbytné spolehlivé stanovení těchto látek pod úrovněmi EU MRL (0,05 mg/kg).

Cíle a přehled studie / článku


Cílem byla optimalizace robustní metody pro simultánní kvantifikaci EtO a 2-CE v sezamu a kurkumě. Autoři porovnali publikovanou EU metodu založenou na QuEChERS s vylepšeními v oblasti injekce a ochrany kolony, aby zvýšili přesnost, reprodukovatelnost a produktivitu laboratorních analýz.

Použitá metodika a instrumentace


Metodika zahrnuje extrakci QuEChERS podle EN 15662 a disperzní SPE čištění (PSA, C18EC, MgSO4). Analýza probíhá na Agilent 8890 GC s PTV injektorem Gerstel CIS 4 vybaveným automatickou výměnou vložky (ALEX) a precolumn backflushingem. Pro rozdělení se používá Agilent J&W HP-VOC 30 m × 0,20 mm × 1,12 µm. Detekce probíhá na Agilent 7010 TQ v režimu MRM s programováním vypnutí detektoru během eluce silnějších matrixových složek.

Hlavní výsledky a diskuse


Kalibrační křivky byly lineární (R2 > 0,99) pro EtO (5–100 ng/mL) i 2-CE (0,84–84 ng/mL). Limity stanovitelnosti jsou pod stanovenými MRL. Recoverie v sezamu a kurkumě dosahovaly 84,5–106 % s RSD do 16 %. Oddělení EtO od acetaldehydu bylo potvrzeno. Automatické čištění vstřikovací vložky a precolumn backflushing minimalizují kontaminaci kolony a iontového zdroje, což umožňuje nad 20 analýz v řadě bez manuální údržby.

Přínosy a praktické využití metody


Navržená metoda splňuje požadavky EU referenčních laboratoří, nabízí vysokou citlivost, selektivitu a průchodnost laboratoře díky snížené potřebě údržby. Je vhodná pro rutinní kontrolu kvality potravin i pro oficiální kontrolní programy.

Budoucí trendy a možnosti využití


Očekává se další rozšíření automatizace vzorkovačů, využití high-resolution MS pro vyšší selektivitu a rozšíření metody na další komplexní potravinářské matrixe. Online čištění extraktů a miniaturizace přípravy vzorků mohou dále zrychlit workflow.

Závěr


Optimalizovaná metoda kombinuje efektivní QuEChERS extrakci, selektivní GC/MS/MS s PTV a ALEX a ochranu kolony backflushingem. Poskytuje spolehlivé stanovení EtO a 2-CE v sezamu, koření a dalších potravinách pod EU MRL.

Reference


1. Tateo F., Bononi M. Determination of Ethylene Chlorhydrine as Marker of Spices Fumigation With Ethylene Oxide. Journal of Food Composition and Analysis 2006, 19, 83–87.
2. Regulation (EU) 2015/868 of 26 May 2015 amending Annexes II, III and V to Regulation (EC) No 396/2005. Off. J. Eur. Union L. 2015, 145, 1–71.
3. Regulation (EC) No 149/2008 of 29 January 2008 amending Regulation (EC) No 396/2005. Off. J. Eur. Union L. 2008, 58, 1–398.
4. EURL-SRM Analytical Observation Report: Analysis of Ethylene Oxide and its metabolite 2-Chloroethanol by the QuOil or the QuEChERS method and GC-MS/MS. December 2020.

Obsah byl automaticky vytvořen z originálního PDF dokumentu pomocí AI a může obsahovat nepřesnosti.

PDF verze ke stažení a čtení
 

Podobná PDF

Toggle
Trace level quantitation of Ethylene Oxide (EtO) and 2-Chloroethanol (2-CE) in sesame seeds by using various GCMS/MS techniques with their own merits and demerits
Gas Chromatograph Mass Spectrometer GCMS-TQ™8050 NX, HS-20 NX; AOC™-20i / AOC-20s Application News Trace level quantitation of Ethylene Oxide (EtO) and 2-Chloroethanol (2-CE) in sesame seeds by using various GCMS/MS techniques with their own merits and demerits Sanket Chiplunkar, Aseem…
Klíčová slova
eto, etolinearity, linearityheadspace, headspacemethod, methodstock, stockdemerits, demeritsmatrix, matrixsolutions, solutionsinjection, injectionsesame, sesamelevels, levelsdiluent, diluentmentioned, mentionedproceed, proceedliquid
Estimation of Ethylene Oxide and Ethylene Chlorohydrin in Foodstuffs by HS-GC/MS/MS
Application Note Food & Beverage Testing Estimation of Ethylene Oxide and Ethylene Chlorohydrin in Foodstuffs by HS-GC/MS/MS Agilent 8890 GC and 7010B triple quadrupole GC/MS system with an Agilent CTC PAL3 headspace sampler Authors Praveen Arya and Vivek Dhyani Agilent…
Klíčová slova
eto, etoech, echchlorohydrin, chlorohydrinpepper, pepperethylene, ethylenesesame, sesameblack, blackquantifier, quantifierqualifier, qualifiermatrix, matrixparameters, parametersincubation, incubationtemperature, temperatureinlet, inletdhyani
Estimation of Ethylene Oxide and 2-Chloroethanol in Spices and Oilseeds Using QuEChERS Extraction and GC/MS/MS
Application Note Food Testing Estimation of Ethylene Oxide and 2-Chloroethanol in Spices and Oilseeds Using QuEChERS Extraction and GC/MS/MS Agilent 8890/7010 triple quadrupole GC/MS system Authors Praveen Arya, Soma Dasgupta, and Vivek Dhyani Agilent Technologies, Inc. Abstract This application note…
Klíčová slova
eto, etopowder, powderchili, chiliflaxseed, flaxseedcumin, cuminquechers, quechersextraction, extractionresidue, residuemethod, methoddhyani, dhyanivivek, vivekconcentration, concentrationpubmed, pubmedoilseeds, oilseedsrecovery
Analysis of Ethylene Oxide and 2-Chloroethanol in Food
C10G-E100 Solutions for Analysis of Ethylene Oxide and 2-Chloroethanol in Food Chemical Structure of EtO and 2-CE Ethylene Oxide (EtO) (Molecular Formula – C2H4O) 2-Chloroethanol (2-CE) (Molecular Formula – C2H5ClO) Significance of quantitation of EtO and 2-CE at trace levels…
Klíčová slova
eto, etospl, splheadspace, headspaceeurl, eurldynamic, dynamicinjector, injectorliquid, liquidsrm, srmsampler, samplermode, modemethod, methodobservation, observationionization, ionizationsample, sampletechnique
Další projekty
LCMS
ICPMS
Sledujte nás
Další informace
WebinářeO násKontaktujte násPodmínky užití
LabRulez s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Obsah dostupný pod licencí CC BY-SA 4.0 Uveďte původ-Zachovejte licenci.