GCMS
Další informace
WebinářeO násKontaktujte násPodmínky užití
LabRulez s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Obsah dostupný pod licencí CC BY-SA 4.0 Uveďte původ-Zachovejte licenci.
Pořadatel
GERSTEL
GERSTEL
Přední poskytovatel řešení pro extrakci vzorků a automatickou přípravu vzorků pro plynovou chromatografii/hmotnostní spektrometrii (GC/MS) a kapalnou chromatografii/hmotnostní spektrometrii (LC/MS) se společnost GERSTEL zaměřuje na vývoj a výrobu systémů a řešení pro chemickou analýzu . Udržujeme dobře vybavené aplikační laboratoře s nejnovějšími přístroji Agilent Technologies GC/MS a LC/MS a kompletní řadou produktů GERSTEL.
Tagy
GC
Logo of LinkedIn

Sensory Directed Analysis: A Method for Identifying Key Sensory-Active Compounds

ZÁZNAM | Proběhlo Út, 13.2.2024
Tento webinář popisuje použití analýzy ředění vůní a frekvenční detekce pro senzoricky zaměřené analýzy k identifikaci klíčových senzoricky aktivních látek v bourbonu a parfémech.
Přejít na webinář
GERSTEL: Sensory Directed Analysis: A Method for Identifying Key Sensory-Active Compounds

GERSTEL: Sensory Directed Analysis: A Method for Identifying Key Sensory-Active Compounds

Aroma plays a pivotal role in our perception of the flavor of foods, beverages, fragrances, and other products. It is directly linked to product quality and overall consumer acceptance. Aroma profiling provides a fingerprint of aroma compounds in a given product to help understand the contribution of each compound to the overall aroma. However, instrumental-based methods of aroma profiling cannot provide information on which aroma compounds are sensory-active in the sample.

Sensory directed analysis provides the means to target sensory-active compounds by employing gas chromatographic separation with simultaneous olfactory and mass spectral detection. This webinar describes the use of two methods, aroma dilution analysis, a variation of aroma extract dilution analysis, and frequency detection in a sensory directed analysis approach to identify key sensory-active compounds in bourbon and perfume.

GERSTEL
Logo of LinkedIn
 

Mohlo by Vás zajímat

Characterization of PFAS Chemicals in Anti-Fog Solutions Using Gas Chromatography, and High-Resolution Time-of-Flight Mass Spectrometry

Postery
| 2024 | LECO (ASMS)
Instrumentace
GC/HRMS, GC/MSD, GC/TOF
Výrobce
LECO
Zaměření
Životní prostředí

Greenhouse Gas Analyzer

Aplikace
| 2024 | Shimadzu
Instrumentace
GC
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Životní prostředí

Automated salt removal and dilution for online analysis of unprocessed lithium battery electrolytes using gas chromatography-mass spectrometry

Aplikace
| 2024 | Thermo Fisher Scientific
Instrumentace
Příprava vzorků, GC/MSD, GC/MS/MS, GC/QQQ
Výrobce
Thermo Fisher Scientific
Zaměření
Průmysl a chemie

Brewing Excellence: Quantitating Over 200 Pesticides in Black Tea with Steady Performance and Maximized Uptime by GC/MS/MS

Aplikace
| 2024 | Agilent Technologies
Instrumentace
GC/MSD, GC/MS/MS, GC/QQQ
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
Potraviny a zemědělství

Fundamental Guide to Gas Chromatography Mass Spectrometry (GCMS)

Příručky
| 2024 | Shimadzu
Instrumentace
GC, GCxGC, GC/HRMS, GC/MSD, GC/MS/MS, GC/QQQ, GC/SQ, GC/Q-TOF, GC/TOF
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Ostatní
Další projekty
LCMS
ICPMS
Sledujte nás
Další informace
WebinářeO násKontaktujte násPodmínky užití
LabRulez s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Obsah dostupný pod licencí CC BY-SA 4.0 Uveďte původ-Zachovejte licenci.