Pořadatel
Separation Science
Separation Science je přední online zdroj metod, aplikací, řešení problémů a školení v chromatografii a hmotnostní spektrometrii.
Tagy
GC/MS
Příprava vzorků
Logo of LinkedIn

Automated Solutions for Determining 3-MCPD and Glycidyl Fatty Acid Esters in Edible Oils and Fats

ZÁZNAM | Proběhlo St, 16.10.2019
Separation Science Vám ve spolupráci s GERSTEL a Agilent přináší webinář zaměřený na automatizaci přípravy vzorků pro stanovení 3-MCPD a esterů mastných kyselin v jedlých olejích a tucích.
Přejít na webinář
Pixabay/Steve Buissinne: Automated Solutions for Determining 3-MCPD and Glycidyl Fatty Acid Esters in Edible Oils and Fats

Pixabay/Steve Buissinne: Automated Solutions for Determining 3-MCPD and Glycidyl Fatty Acid Esters in Edible Oils and Fats

This webinar focuses on automating the complex sample preparation process for determination of 3-MCPD and glycidyl fatty acid esters in edible oils and fats.

In the first part, detailed information is provided on both analytes and fundamental questions are clarified, for example:

  • What are glycidyl and 3-MCPD fatty acid esters?
  • How/why are they formed?
  • In which foods do they occur?

Further, the hazard potential of both components in connection with the current European legislation will be discussed and current analytical options compared.

The focus of this webinar is on sample preparation according to AOCS Cd 29c-13 combined with GC-MS analysis in one automated process. The advantages of automation, especially with regard to routine release analysis in production, where short analysis times and easy handling are essential, will be discussed.

By viewing this presentation you will acquire

  • general information on the topic of 3-MCPD and glycidyl fatty acid esters in fats and oils
  • information on risk assessment and legislation for the substances of concern
  • detailed information regarding current possibilities of analysis → comparison of currently available AOCS methods
  • detailed insights into how sample preparation is performed according to AOCS Cd 29c-13 and the benefits of full automation in this context
  • a short insight into validation and results of round robin testing in this context.

Presenter: Eva Walter (Walter Rau Neusser Öl und Fett AG) (A Bunge Company)

Eva Walter has been Quality Assurance Manager at Walter Rau Neusser Öl und Fett AG (A Bunge Company) since February 2019.

Separation Science
 

Mohlo by Vás zajímat

Comprehensive Approach for Successful Microplastics Analysis

Aplikace
| 2024 | Shimadzu
Instrumentace
FTIR Spektroskopie
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Životní prostředí

Monitoring Dimethylacetamide in Complex Water Matrix Using GC-MS/MS (MRM)

Aplikace
| 2024 | Shimadzu
Instrumentace
GC/MSD, GC/MS/MS, GC/QQQ
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Životní prostředí

Interview: Using Agilent Resolve to Support Agricultural Research

Ostatní
| 2024 | Agilent Technologies
Instrumentace
RAMAN Spektrometrie
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
Potraviny a zemědělství

Quantification of cotton content in textiles by near-infrared spectroscopy

Aplikace
| 2024 | Metrohm
Instrumentace
NIR Spektroskopie
Výrobce
Metrohm
Zaměření
Materiálová analýza

Estimation of Ethylene Glycol and Diethylene Glycol in Propylene Glycol, Glycerin, and Syrup Samples with the Agilent 8890 GC

Aplikace
| 2024 | Agilent Technologies
Instrumentace
GC
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
Farmaceutická analýza
Další projekty
Sledujte nás
Další informace
WebinářeO násKontaktujte násPodmínky užití
LabRulez s.r.o. Všechna práva vyhrazena.