Mezinárodnímu výzkumnému týmu, jehož součástí byli vědci z&nbsp;Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého a Fyzikálního ústavu Akademie věd ČR, se podařilo objasnit složitý mechanismus tvorby chemické vazby při srážce molekul. Odborníci zjistili, že reakce proběhne pouze tehdy, jsou-li molekuly vůči sobě natočeny ve velmi úzkém rozmezí úhlů – v takzvaném kuželu reakce. Společný výzkum tak přinesl odpověď na jednu ze základních otázek chemie: za jakých podmínek mezi molekulami vznikají chemické vazby. Výsledky studie Spatially resolving the cone of reaction for a single molecule zveřejnil prestižní vědecký časopis Science.Řada chemických reakcí začíná srážkou dvou částic. K vytvoření nové chemické vazby však nestačí, aby se molekuly pouze setkaly. Jejich srážka musí proběhnout s dostatečnou energií, ve vhodné vzájemné orientaci a na správném místě. Za běžných podmínek, například v roztocích nebo plynech, se však molekuly srážejí chaoticky, a přesné parametry těchto srážek proto nelze kontrolovat.<h4>Molekuly pod kontrolou</h4>Vědci na měděném povrchu dokázali řídit srážky jednotlivých molekul a jejich průběh sledovali pomocí rastrovacího tunelovacího mikroskopu. Přístroj využili nejen k zobrazování jednotlivých molekul, ale také k jejich cílenému urychlování reaktantů proti sobě. Každou srážku následně analyzovali s rozlišením na úrovni jednotlivých atomů. Díky tomu mohli jednoznačně určit, zda mezi molekulami vznikla nová chemická vazba.<h5>„To, co je v běžné chemii skryté ve statistice miliard srážek, se nám podařilo rozložit na jednotlivé případy a přímo zmapovat.“ Adam Matěj</h5>Klíčovým zjištěním studie je, že o výsledku srážky rozhoduje mimořádně přesná orientace molekul. Nová vazba vznikla pouze tehdy, když byla cílová molekula natočena v rozmezí několika stupňů vůči směru pohybu druhé molekuly. Při pootočení o více než patnáct stupňů se molekuly pouze odrazily bez jakékoli reakce.<h4>Rozhoduje přesné natočení molekul</h4>„Poprvé jsme mohli u jediné molekuly sledovat, jak přesně musí být natočena, aby reakce vůbec proběhla. To, co je v běžné chemii skryté ve statistice miliard srážek, se nám podařilo rozložit na jednotlivé případy a přímo zmapovat,“ uvedl Adam Matěj z&nbsp;katedry fyzikální chemie přírodovědecké fakulty.Významnou roli ve studii sehrála právě teoretická část, na níž se podíleli vědci z Univerzity Palackého a Fyzikálního ústavu AV ČR. Pomocí kvantově-mechanických výpočtů vysvětlili, proč je „kužel reakce“ tak úzký. Ukázalo se, že reaktivní uhlíkový atom je obklopen atomy vodíku, které brání přístupu reagující molekuly téměř ze všech směrů.<h4>Přístup k reakci omezuje uspořádání atomů</h4>Výpočty zároveň objasnily překvapivý experimentální výsledek. Chemická reakce proběhla i v případě, kdy se molekula pohybovala po sousední řadě atomů mědi, kde by podle původních předpokladů neměla vazba vzniknout.<h5>„Síla této práce je v tom, že se experiment a teorie doplnily do jednoho obrázku. Mikroskop ukázal, co se při srážce stane, a výpočty vysvětlily&nbsp;proč.“ Pavel Jelínek</h5>„Vysvětlením je nepatrný posun jednoho atomu mědi na povrchu. Vazba terče k povrchu ho vytáhne z jeho místa a přiblíží k sousední řadě natolik, že dokáže projektil doslova převzít a nasměrovat na správné místo. Ukazuje to, že povrch není jen pasivní podložka, ale sám aktivně vstupuje do reakce a může umožnit i dráhy, které by jinak byly nepříznivé,“ podotkl Adam Matěj.<h4>O průběhu reakce rozhoduje i povrch</h4>Výsledky mají význam pro vývoj takzvaných reakcí na površích, při nichž se z jednotlivých molekul cíleně skládají nové materiály a nanostruktury. Lepší pochopení vlivu prostorového uspořádání molekul umožní navrhovat molekulární stavební kameny tak, aby se spojovaly spolehlivěji a efektivněji. To představuje důležitý krok pro vývoj technologií založených na řízené stavbě struktur atom po atomu.„Síla této práce je v tom, že se experiment a teorie doplnily do jednoho obrázku. Mikroskop ukázal, co se při srážce stane, a výpočty vysvětlily&nbsp;proč. Bez teoretického modelu bychom jen těžko odhalili, že za nečekaným průběhem reakce stojí pohyb jediného atomu povrchu,“ doplnil Pavel Jelínek z Fyzikálního ústavu Akademie věd ČR.<blockquote>Studie Spatially resolving the cone of reaction for a single molecule vznikla ve spolupráci vědců z Univerzity v Grazu, Fyzikálního ústavu Akademie věd ČR, Univerzity Palackého v Olomouci, Univerzity Karlovy a Humboldtovy univerzity v Berlíně.</blockquote>

Vědci z PřF pomohli odhalit, kdy při srážce molekul vzniká chemická vazba 

Nástřik vody do systému plynové chromatografie (GC) vždy vyvolával mezi analytiky určité obavy. Mnozí si kladou otázku, zda voda nepoškodí jejich <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://gcms.cz/products?category=7&amp;manufacturerItems=50">GC kolonu</a> nebo přístroj. Jednou z nejčastějších otázek při analýze vody pomocí plynové chromatografie je proto to, zda lze vodné vzorky bezpečně dávkovat do systému, aniž by došlo ke zhoršení analytických výsledků.Výběr vhodné GC kolony pro analýzu vzorků obsahujících vodu a použití správné techniky nástřiku mohou minimalizovat riziko poškození kolony a pomoci zachovat spolehlivé analytické výsledky.<h3>Problémy spojené s nástřikem vody v GC</h3>Nástřik vody do GC může být rizikový z několika důvodů:<h4>Backflash</h4>Voda při odpaření za vysokých teplot v nástřikovém prostoru (např. 250–300 °C) výrazně zvětšuje svůj objem. Pokud objem vzniklé páry překročí kapacitu lineru, může dojít k backflashi, při kterém expandující páry proniknou mimo liner do dalších částí injektoru. To může vést ke kontaminaci systému, vzniku falešných píků, přenosu mezi vzorky, ztrátám vzorku a zvýšení základní linie, a tím ke zhoršení reprodukovatelnosti a přesnosti analýzy.<h4>Degradace stacionární fáze</h4>Voda je vysoce polární rozpouštědlo a může vytvářet vodíkové vazby s polymery stacionární fáze, například s polyethylenglykolem (PEG) nebo WAX fázemi. Opakované vystavení vodě může měnit selektivitu, posouvat retenční časy a u nezesíťovaných fází zvyšovat krvácení kolony. Zatímco starší fáze s imobilizovaným PEG jsou obzvláště náchylné k poškození vodou, moderní chemicky vázané a zesíťované stacionární fáze nabízejí vyšší odolnost, díky čemuž jsou vhodnější pro nástřik vzorků obsahujících až 100 % vody.<h4>Neúplné odpaření</h4>Vysoký bod varu vody a její špatná smáčivost nepolárních stacionárních fází mohou vést k neúplnému odpaření. To může způsobit štěpení píků, jejich rozšiřování nebo snížení citlivosti. Z tohoto důvodu je nutné podmínky nástřiku pečlivě optimalizovat.<h4>Problémy s detektory</h4>Běžné GC detektory vodu přímo nedetekují. Nadměrné množství vody vstupující do plamenově ionizačního detektoru (FID) může plamen oslabit nebo dokonce zhasnout. Vlhkost v detektoru elektronového záchytu (ECD) zase může ovlivňovat účinnost záchytu elektronů, což vede k potlačení signálu nebo k falešným odezvám.<h3>Volba vhodné GC kolony pro vzorky obsahující vodu</h3>Následující strategie mohou pomoci prodloužit životnost GC kolon při analýze vzorků obsahujících vodu.<ul><li>Používejte zesíťované fáze: Moderní konstrukce stacionárních fází výrazně zlepšila jejich odolnost vůči nástřikům vody v GC. Zesíťování zajišťuje pevnější ukotvení stacionární fáze na povrchu křemenné kapiláry, takže je výrazně odolnější vůči působení polárních rozpouštědel. Tradiční imobilizované, ale nezesíťované fáze byly k degradaci podstatně náchylnější. Například fáze na bázi polyethylenglykolu (PEG) jsou přirozeně hydrofilní a bez zesíťování vůči vodě citlivé. Technologie, jako je engineered self-crosslinking (ESC), používaná u GC kolon Phenomenex <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://gcms.cz/products/1571">Zebron ZB-WAXplus</a>, umožňuje PEG fázím odolávat opakovaným nástřikům vody bez významné ztráty účinnosti.</li><li>Používejte nepolární kolony: Nepolární vázané a zesíťované kolony, například s PDMS fází, jsou vůči poškození vodou přirozeně odolné. Neúplné odpaření vody však může stále negativně ovlivnit kvalitu píků.</li></ul><h3>Tipy, jak chránit GC systém před působením vody</h3>Dodržování několika praktických opatření může pomoci chránit GC systém před poškozením vodou. Zde je několik důležitých doporučení:<ul><li>Používejte malé objemy nástřiku: Omezte objem nástřiku vody na ≤0,2 µL, abyste minimalizovali backflash a chránili stacionární fázi.</li><li>Zvolte vhodný liner: Používejte liner odpovídající velikosti (například s vnitřním průměrem 4,0 mm, zúžený nebo s dvojitým husím krkem), který pomáhá omezit backflash. Deaktivovaná skelná vata může podpořit rychlé odpaření vzorku, nemusí však být vhodná pro všechny analyty.</li><li>Omezte přenos vzorku v injekční stříkačce: Mezi jednotlivými nástřiky proplachujte stříkačku směsí methanolu a vody v poměru 50:50. U některých metod může přídavek malého množství methanolu do vzorku zlepšit reprodukovatelnost a funkci stříkačky.</li><li>Upravte podmínky nosného plynu: Ujistěte se, že je <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://gcms.cz/article/5213">nastavení GC injektoru</a> správné, aby se zabránilo hromadění vody v systému. Kombinace vody s rozpouštědlem, které při odpaření méně expanduje, například methanolem, a optimalizovaná teplota injektoru mohou zlepšit odpařování a současně omezit expanzi par.</li><li>Udržujte čistý přívod nosného plynu: Plynové lahve vyměňujte dříve, než jsou téměř prázdné, aby nedocházelo ke zpětnému toku plynu nebo pronikání vlhkosti do systému.</li></ul>Nástřik vody do GC systému není jednoduchý ani ideální, při dodržení správných opatření jej však lze bezpečně provádět. Výběrem vhodné stacionární fáze, správným nastavením GC injektoru a pravidelnou údržbou přístroje lze analýzu vzorků obsahujících vodu pomocí plynové chromatografie provádět spolehlivě. Další informace o hardwaru a údržbě GC naleznete v přehledu <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.phenomenex.com/resources/knowledge-center/gc-knowledge-center/understanding-the-essential-components-of-gas-chromatography">hlavních částí GC přístroje</a>

Nástřik vody do GC: Je bezpečný?

Srdečně zveme odborníky v oblasti potravinářských věd z akademické i průmyslové sféry, zástupce národních i mezinárodních agentur, kontrolních orgánů, státních institucí a komerčních laboratoří k účasti na sympoziu <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://lcms.cz/events/1257">RAFA 2026</a> (Recent Advances in Food Analysis), které proběhne 3. - 6. listopadu v Praze.<blockquote>👉 <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://rafa.easyevent.eu/tickets/">ODEŠLETE ABSTRAKT</a> PRO POSTEROVOU PREZENTACI do 31. srpna 2026Nenechte si ujít příležitost představit své nejnovější výsledky na RAFA 2026.</blockquote><h5>Nadcházející termíny:</h5><ul><li>31. srpna 2026: 2. kolo – <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.rafa2026.eu/sponsors_exhibitors_media_partners_info.html">Přihlášky pro sponzory a vystavovatele</a></li><li>30. září 2026:<ul><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.rafa2026.eu/registration.html">Registrace za standardní registrační poplatek</a> (Regular registration)</li><li>Zaslání abstraktů – last minute postery (nemusí být uvedeny v programu RAFA 2026)</li></ul></li></ul>Od svého prvního ročníku v roce 2003 se RAFA rozrostla v prestižní mezinárodní akci, která obvykle přivítá až 850 účastníků z více než 60 zemí světa za podpory více než 50 sponzorů, vystavovatelů, mediálních a podporujících partnerů.RAFA 2026 nabídne přehled současných trendů v oblasti ANALYTICKÝCH A BIOANALYTICKÝCH STRATEGIÍ PRO KONTROLU KVALITY A BEZPEČNOSTI POTRAVIN a zaměří se také na VÝZVY A NOVÉ PŘÍSTUPY V ANALÝZE POTRAVIN A PŘÍRODNÍCH PRODUKTŮ.Prohlédněte si <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.rafa2026.eu/invited_speakers.html">seznam významných přednášejících</a>, kteří přijali pozvání na RAFA 2026 a představí aktuální témata i budoucí perspektivy v oblasti analýzy potravin.<blockquote>👉 Více informací naleznete v <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.rafa2026.eu/scientific_programme.html">předběžném programu RAFA 2026</a>.👉 <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.rafa2026.eu/about_sponsors_exhibitors_partners.html">NAŠI SPONZOŘI, VYSTAVOVATELÉ, MÉDIA A PODPORUJÍCÍ PARTNEŘI</a></blockquote>Srdečně vás zveme, abyste se zapojili do našeho atraktivního vědeckého programu a společenských akcí.Těšíme se na další setkání s vámi v Praze!<ul><li>Prof. Jana Pulkrabova &amp; Dr. Stefan van Leeuwen, předsedové sympozia</li><li>Prof. Michele Suman, spolupředseda sympozia</li><li>Prof. Jana Hajslova &amp; Prof. Michel Nielen, čestní předsedové sympozia</li></ul>

RAFA 2026 – Blíží se termín pro zaslání abstraktů pro posterové prezentace

Akademie

Potraviny

Věda a výzkum

Článek

Nejbližší akce

RAFA se zaměřuje na přehled současných trendů v ANALYTICKÝCH A BIOANALYTICKÝCH STRATEGIÍCH KONTROLY KVALITY A BEZPEČNOSTI POTRAVIN a diskutuje VÝZVY / NOVÉ PŘÍSTUPY V ANALÝZE POTRAVIN A PŘÍRODNÍCH PRODUKTŮ.

Recent Advances in Food Analysis (RAFA)

Společnost Phenomenex je celosvětovým technologickým lídrem, který se zabývá vývojem nových řešení v oblasti analytické chemie, jež řeší požadavky analytiků na separace a purifikace v průmyslových, vládních a akademických laboratořích.

Phenomenex

Univerzita Palackého v Olomouci je vysoká škola s dlouhou tradicí. Byla založena již v 16. století a je tak nejstarší vysokou školou na Moravě a druhou nejstarší v České republice. V současnosti představuje moderní vzdělávací instituci se širokou nabídkou studijních oborů a bohatou vědeckou činností.

Univerzita Palackého v Olomouci

Separation Science

Agilent Technologies

Wasson-ECE Instrumentation

<ul>
<li>Wait what?! Who knew!? There are so many things that a mass spec can do.
</li>
<li>I&#39;ve used it for years, yes this may be true.
</li>
<li>I&#39;ve processed some samples, more than a few.
</li>
<li>But between me and you, I had no idea all the things it could do!
</li>
<li>From sample prep to separation, you just won&#39;t believe…
</li>
<li>All of the tips and tricks we have up our sleeve.
</li>
<li>So, take a few minutes, about 15 should do.
</li>
<li>And learn all the things your mass spec can do.
</li>
</ul>
Thinking of developing a new method utilizing MS? Selecting the best analytical method begins with a decision on how to best separate the analytes of interest. This choice will affect sample preparation and sample introduction, so it is important to get it right early. In this webinar we will review analyte structural properties that make the compound more amenable to either liquid chromatography or to gas chromatography.
<blockquote>
Presenter: Karen Yannell (LC/MS Application Engineer, Agilent Technologies, Inc.)
</blockquote>
<blockquote>
Karen E. Yannell is a LC/MS Application Engineer at Agilent Technologies. She is an expert in small molecule high throughput analysis by triple quadrupole (TQ) and quadrupole time-of-flight (QTOF) mass spectrometry for applied markets. Her recent work has focused on developing routine Q-TOF workflows for both expert and non-expert users alike. Previously, Karen worked on forensic, metabolomics, and biomarker discovery applications with ambient ionization sources. She received her PhD in Analytical Chemistry from Purdue University where studied under the advisement of Prof. R. Graham Cooks. Outside of the laboratory, she enjoys cooking unique dishes and hiking along the beach with her dog.
</blockquote>
<blockquote>
Presenter: David Weil, PhD (Senior Applications Scientist, Agilent Technologies, Inc.)
</blockquote>
<blockquote>
David Weil is a senior applications scientist in Agilent located in Wood Dale with over 30 years of experience using mass spectrometry. Prior to joining Agilent in 2004, he worked for 14 years at 3M in the Corporate Research Analytical Laboratories (St.Paul, MN) and 4 years at Nicolet/Extrel doing ultra-high resolution mass spectrometry. David received his Ph.D. in Physical Chemistry from the University of Minnesota and Post Doc with Dr Charles Wilkins at University of California-Riverside developing laser desorption FTMS and ion-molecule reactions. David has three grown sons and live with his wife Naomi just blocks from Wrigley Field and Lake Michigan.
</blockquote>
<blockquote>
Presenter: Matt Curtis, PhD (GC/MS Applications Scientist, Agilent Technologies, Inc.)
</blockquote>
<blockquote>
Matt joined Agilent in 2013 as a GC/MS applications scientist in the Santa Clara, CA Center of Excellence. His primary responsibility is focused on providing instrument demos for customer interested in each technology Agilent offers; the GC/MS single quadrupole, triple quadrupole and the quadrupole Time-of-Flight. The variety of different samples submitted to the demo lab provide a unique knowledge of optimizing parameters for different applications to provide the best quality data from the instrument.
</blockquote>

Agilent Technologies: Selecting your Separation: Are my Compounds Better for GC or LC

Selecting your Separation: Are my Compounds Better for GC or LC

We will review analyte structural properties that make the compound more amenable to either liquid chromatography or to gas chromatography.

Separation selection: Are my Compounds Better for GC or LC

This presentation will introduce you to the Agilent flow path solutions for residual solvents, terpenes, and pesticide testing in cannabis and hemp. We will discuss how we have made it easier for you to get up and running quickly with e-Methods, application notes, and consumable kits.
<blockquote>
Presenter: Simon Jones (GC Applications Engineer/Scientist, Agilent Technologies, Inc.)
</blockquote>
<blockquote>
Simon Jones has over 23 years of GC experience. For the last 15 years, he has been with Agilent as a GC applications engineer/scientist based out of the GC column manufacturing facility in Folsom California. In his roles he has assisted with application development, troubleshooting chromatographic issues, and assisting with instrument configurations. Prior to joining Agilent in 2005, he worked in an analytical lab for the power industry, developing and optimizing testing methodologies for insulating fluids and materials in transformers.
</blockquote>

Agilent Technologies: Agilent GC/MS Solutions for Cannabis and Hemp Testing

Agilent GC/MS Solutions for Cannabis and Hemp Testing

This presentation will introduce you to the Agilent flow path solutions for residual solvents, terpenes, and pesticide testing in cannabis and hemp.

Webinars will cover the following Gas Chromatography topics:
<ul>
<li>6/27 - Vaporizers for LPG Samples</li>
<li>7/11 - Dynamic Blending for Linearity and LDL</li>
<li>7/18 - GC Valves: Purposes and Service</li>
<li>7/25 - Calibration Techniques for Accurate Data</li>
<li>8/1 - Sample Capture, Transport, and Introduction</li>
<li>8/8 - GC Detectors I: PDHID and SCD</li>
<li>8/15 - GC Autosamplers for Gas and LPG Samples</li>
<li>8/22 - GC Detectors II: The Strengths of Mass Spectrometry</li>
<li>8/29 - Methanizers for Trace CO &amp; CO2</li>
<li>9/5 - Training Program for GC Operators</li>
</ul>
<blockquote>
Presenter: John Wasson (President, Wasson-ECE Instrumentation, Inc.)
</blockquote>
<blockquote>
John Wasson has over 40 years of experience in Gas Chromatography and Chemical Instrumentation.
</blockquote>

Wasson-ECE Instrumentation: Free GC Webinar Series

Dynamic Blending for Linearity and LDL

GC Valves: Purposes and Service

Calibration Techniques for Accurate Data

Sample Capture, Transport, and Introduction

GC Detectors I: PDHID and SCD

Webinars will cover the following Gas Chromatography topics: GC Detectors I: PDHID and SCD

GC Autosamplers for Gas and LPG Samples

Following up from our very successful previous sessions, we are delighted to offer another panel discussion in the ever popular “Ask the Agilent Experts” series.
Have you ever had a question about your GC/GCMS analysis and thought, “I have no idea what to do,” or that since the question seemed so simple, everyone must already know the answer and &quot;Am I the only one who doesn’t know what to do?” We can assure you that you are not alone.
If you have a question, we can guarantee that you are not the first...nor the last person to ask the question. Sometimes the simplest of questions can have the most complex answers. A question about which liner to use can lead to a discussion on the benefits of glass wool versus glass frits. A question about how long a column should last may trigger a discussion about the importance of a leak free system, the maximum temperature limit, proper phase selection, and how an application may benefit from using backflush. There’s no such thing as an easy answer because the answer always “depends” on many different factors. 
We will discuss some of the most frequently asked questions about GC and GCMS that we have received. Some may seem like simple questions, but they have anything but simple answers. Experts from Agilent as well as from the field will also answer new questions that we hope you will submit to us in advance.
<blockquote>
Presenter: Vanessa Abercrombie (MFS, GC Applications Chemist, Agilent Technologies)
</blockquote>
<blockquote>
Vanessa has a broad background in GC and GC/MS, including experience as an instrument chemist at Bode Technology in Virginia working under contract to the FBI’s Laboratory Division. Prior to that, Vanessa worked for ETS Labs in St. Helena, California as an Analytical Chemist where she researched and developed quantitative separations by GC/MS and UHPLC for beer, wine and spirits. She holds a Masters of Forensic Science from The George Washington University and a Bachelor of Arts in Chemistry from Sonoma State University.
</blockquote>
<blockquote>
Presenter: Samuel Haddad (Ph.D., Application Development Chemist, Agilent Technologies)
</blockquote>
<blockquote>
Samuel Haddad is a GC Application Development Chemist at Agilent Technologies in Wilmington, Delaware. Samuel specializes in GC and GCMS applications of trace analysis in environmental and heavy matrix samples. His specialty includes sample preparation techniques to separate analytes from matrix components and extraction from a wide variety of matrix including water, fish, aquatic life, soil, and complex fluids. Samuel holds a Ph.D. in Environmental Science from Baylor University and a B.S in Biology from Southern Illinois University Edwardsville.
</blockquote>
<blockquote>
Moderator: Diane Turner (Director &amp; Senior Consultant, Anthias Consulting Ltd)
</blockquote>
<blockquote>
A Warwick University graduate, Diane completed her masters in Analytical Chemistry and started her career in environmental chemistry, later gaining significant experience as an Applications Chemist. Diane’s area of research through her PhD studies at The Open University was disease diagnosis. She has developed methods and given support and training for companies in most industries around the world for more than 20 years. Diane holds voluntary roles with The Royal Society of Chemistry and other scientific organizations.
</blockquote>

Separation science: Ask the Agilent Experts - Part 4: GC and GC/MS Scientists Discuss & Answer Your Most Frequently Asked Questions

Ask the Agilent Experts - Part 4: GC and GC/MS Scientists Discuss & Answer Your Most Frequently Asked Questions

The most frequently asked questions about GC and GCMS that we have received.

Ask the Agilent Experts - Part 4: GC and GC/MS

MOSH and MOAH refer to Mineral Oil Saturated Hydrocarbons and Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons. These mineral oils are hydrocarbon mixtures containing hundreds of chemical compounds of various sizes and structural configurations which are mainly derived from crude oil. Also, they are derived from liquefaction of coal, natural gas, and biomass.
MOAH are hydrocarbons majorly consisting of highly alkylated mono- and/or poly-aromatic rings. These compounds can be found everywhere in the environment, whereas MOSH are paraffin-like, open chained, commonly branched hydrocarbons (e.g., alkanes) and naphthene-like cyclic hydrocarbons (cycloalkanes).
The analysis of such contaminants in food is a challenging task and requires a comprehensive approach to tackle the cumbersome issues related to their determination. Additionally, their toxicity is still under investigation and requires further studies supported by more detailed analytical data.
In this live webinar in association with Gulf Bio Analytical LLC (GBA), you will learn:
1. Basics of MOSH/MOAH Analysis
2. Tackling challenges of MOSH/MOAH Analysis
3. Hyphenated chromatographic techniques as powerful tools to gain deeper insights into the MOSH and MOAH problem
Who should attend: Lab chemists, scientists, R&amp;D chemists, lab managers, technical assistants, food chemists
Why you should attend: To learn and mitigate challenges of MOSH/MOAH analysis through unique technologies
Hurry, register today.
<blockquote>
Presenter: Sajit Parameshwaran (Product Manager, Chromatography and Mass Spectrometry, Gulf Bio Analytical LLC (GBA))
</blockquote>
<blockquote>
Sajit Parameshwaran is currently working as a Product manager, Chromatography &amp; Mass Spectrometry in the Gulf Bioanalytical group, located in Dubai. He has completed his Masters in Analytical chemistry from Mumbai university. Prior to joining Gulf Bioanalytical, he worked as an application specialist &amp; HPLC trainer at Agilent Technologies India Pvt. Ltd. He has more than 20 years of experience in the analytical instrumentation industry. In the current organization, he has been instrumental in delivering application training and method setup on chromatography and mass spectrometry instruments related to food testing, forensics, petrochemicals and pharmaceuticals. In his current role, he is responsible to provide the right instrument solutions based on customer’s application requirements. He is actively involved in delivering talks in various webinars &amp; seminars on new product technologies and applications catering to applied markets.
</blockquote>

Agilent Technologies: Let's Talk MOSH/MOAH Analysis

Let's Talk MOSH/MOAH Analysis

Basics of MOSH/MOAH Analysis. Tackling challenges of MOSH/MOAH Analysis. Hyphenated chromatographic techniques.

GCMS webináře se zaměřením na GC - strana 16