Mycotoxins Sample Preparation and Analysis

Význam tématu

Kontaminace potravin a krmiv plísněmi produkujícími mykotoxiny představuje významné zdravotní riziko pro lidi i zvířata. Přesná, spolehlivá a rychlá detekce těchto toxických sekundárních metabolitů je klíčová pro kontrolu kvality potravin, dodržení legislativních limitů a prevenci ekonomických ztrát i zdravotních komplikací.

Cíle a přehled studie / článku

Prezentace portfolia produktů a metod vyvinutých společností LCTech GmbH, jež jsou určeny pro přípravu a analýzu vzorků potravin, krmiv a environmentálních matric. Cílem je nabídnout kompletní řešení – od manuálních až po plně automatizované postupy – s vysokou specifitou, citlivostí a průchodností analytického workflow.

Použitá metodika a instrumentace

Analytické přístupy zahrnují:

• Imunoadsorpční clean-up kolony (AflaCLEAN, OtaCLEAN, Afla-OtaCLEAN, SMART formát)
• SPE kolony DONeX pro analýzu deoxynivalenolu
• Affinity kolony BioteX pro biotin (vitamin B7)
• Fotochemická derivatizace UVE (UV záření 254 nm)
• Post-column derivatizace PINNACLE PCX (Pickering Laboratories)
• Vacuum manifold EluVac pro simultánní clean-up až 20 vzorků
• Automatizované systémy AcceCLEAN a FREESTYLE SPE/SCHEDULATOR s modulem ThermELUTE™
• ELISA Rapid Test ErgoREAD pro screening ergot alkaloidů
• HPLC kolony RP C18 pro aflatoxiny a ochratoxin A
• Přenosný fotometr s 450 nm filtrem
• Duran skleněné vzorkovnice pro objemné vzorky

Hlavní výsledky a diskuse

Testování prokázalo:

• Recovery 80–105 % pro aflatoxiny B1, B2, G1, G2, M1; ochratoxin A i deoxynivalenol v různých matricích (mléko, obiloviny, koření, káva, víno)
• Vysokou specifitu a čistotu chromatogramů díky imunoadsorpčním kolonám
• Shelf life IAC kolon až 24 měsíců (SMART: 9 měsíců) při pokojové teplotě
• Snížení spotřeby rozpouštědel až o 80 % a zkrácení doby přípravy vzorku ze stovek na desítky minut
• Plnou automatizaci na FREESTYLE ThermELUTE™ s průchodností až 70 vzorků/den
• Dobrou korelaci výsledků ELISA ErgoREAD s LC-MS/MS při stanovení ergot alkaloidů

Přínosy a praktické využití metody

Řešení LCTech nabíz�á vysokou reproducibilitu, robustnost a kompatibilitu s běžnými analytickými platformami. Laboratoře potravinářského a farmaceutického průmyslu, výzkumné a kontrolní laboratoře získávají efektivní workflow s minimální manuální manipulací, nižšími náklady na chemikálie a zvýšeným počtem zpracovaných vzorků.

Budoucí trendy a možnosti využití

Očekávané směry rozvoje:

• Další integrace multi‐mykotoxinových analýz
• Rozšířené využití LC-MS/MS detekce
• Miniaturizace metod a snížení ekologické stopy
• Automatizovaná interpretace dat pomocí strojového učení
• Adaptace na náročné matricové systémy a environmentální vzorky

Závěr

Společnost LCTech GmbH poskytuje komplexní portfólio metod pro přípravu a analýzu vzorků zaměřených na mykotoxiny, které spojují vysokou citlivost, specifičnost a robustnost s efektivní automatizací. Tímto laboratoře získají nástroje pro rychlé a spolehlivé stanovení kontaminantů v potravinách a krmivech.

Reference

• AOAC Official Method 2000.08 Aflatoxin M1 in liquid milk.
• AOAC Official Method 2005.08 Aflatoxins in corn, raw peanuts and peanut butter.
• COMMISSION REGULATION (EU) No 165/2010 amending Regulation (EC) No 1881/2006.
• EN ISO 1450 Extraction and analysis of aflatoxin M1 in milk powder.
• FAPAS Proficiency Test 0490, Aflatoxin analysis in pistachio, 2006.
• FAPAS Proficiency Test 04148, Aflatoxins B & G in maize, 2009.
• Venkata Reddy K. et al., Int J Pharm Bio Sci 2013;4(2):884–893.
• Rudrabhatla M., Application Note 00927, 2007.
• Maragos C.M., Mycotoxin Res 2009;25(2):67–75.
• McDaniel S.L. et al., Natural Resources 2011;2:250–257.
• Siahi Shadbad M.R. et al., Adv Pharm Bull 2012;2(1):123–126.
• Muscarella M. et al., Food Addit Contam 2009;26(10):1402–1410.
• Ofitserova M. et al., J AOAC Int 2009;92(1):15–25.
• Papadopoulou-Bouraoui A., Stroka J., Anklam E., J AOAC Int 2002;85(2):411–416.
• Reiter E.V. et al., 31st Mycotoxin Workshop, 2009.
• Trucksess M.W. et al., J AOAC Int 2007;90(4):1042–1049.
• Verordnung (EG) No 1881/2006, 19 Dec 2006.
• Verordnung (EG) No 105/2010, 5 Feb 2010.
• Vukovic G.L. et al., Arch Biol Sci 2009;61(4):639–644.
• Yunus M. et al., J Anim Plant Sci 2011;21(2):303–304.