LC-GC System Sterols

Význam tématu

Steroly v rostlinných olejích jsou klíčovým parametrem pro určení jejich čistoty a kvality. Přesná kvantifikace a rozdělení jednotlivých sterolů pomáhá odhalit příměsi a podvody, zajišťuje dodržení legislativních norem a poskytuje důležitá data pro potravinářský i farmaceutický průmysl.

Cíle a přehled studie

Cílem představené aplikace je zrychlit a zautomatizovat proces stanovení celkového obsahu sterolů a jejich procentuálního rozdělení v olejích. Metoda spojuje kapalinovou (LC) a plynovou chromatografii (GC) do jednoho plynulého pracovního postupu, čímž eliminuje časově náročné ruční kroky podle ISO 12228 a minimalizuje riziko kontaminace.

Použitá metodika

Vzorek oleje se nejprve saponifikuje v automatu, poté se pomocí HPLC odstraní interferující složky. Frakce obsahující steroly je přímo převedena do GC pro separaci a detekci proudovým plamenovým ionizačním detektorem (FID). Celý proces je řízen softwarem CHRONOS.

Použitá instrumentace

• Agilent 1260 HPLC pumpa s UV detektorem a odplyňovačem (alternativně Knauer Azura nebo Shimadzu LC-20)
• RTC PAL autosampler pro automatizaci saponifikace a HPLC injekcí
• CHRONECT LC-GC Interface pro spojení HPLC a GC
• Agilent 7890B plynový chromatograf s FID detektorem
• Software CHRONOS pro kontrolu a vyhodnocení dat

Hlavní výsledky a diskuse

Aplikační data ukazují, že LC-GC metoda dosahuje shody s ISO 12228 i přes vyšší automatizaci. Oddělení Δ5 a Δ7 sterolů je zřetelnější než u klasického postupu s TLC. Systém nabízí vysokou reprodukovatelnost, citlivost a throughput ~20 vzorků za den bez manuálních zásahů.

Přínosy a praktické využití metody

• Zvýšená efektivita díky plné automatizaci přípravy vzorku.
• Nižší riziko kontaminace díky eliminaci ručních kroků.
• Rychlá detekce příměsí a kontaminantů v olejích.
• Vhodné pro QA/QC laboratoře, potravinářský i farmaceutický průmysl.

Budoucí trendy a možnosti využití

Metoda LC-GC lze snadno rozšířit na stanovení minerálních olejů (MOSH/MOAH), alkylesterů či studií phytosterolových profilů. Vývoj směřuje k integraci vysokorozlišeného hmotnostního spektrometru (HRMS) a online kvantifikaci izomerů sterolů.

Závěr

LC-GC systém pro analýzu sterolů nabízí robustní a plně automatizované řešení srovnatelné či lepší než tradiční ISO metody. Umožňuje rychlé, přesné a reprodukovatelné stanovení sterolů v rostlinných olejích bez náročné manuální přípravy.

Reference

Nebyly uvedeny žádné explicitní literární odkazy.