Trace Detection of Rhodamine B in Cayenne Powder
Aplikace | 2020 | MetrohmInstrumentace
Detekce zakázaných barviv v potravinách je zásadní pro ochranu zdraví spotřebitelů a dodržování legislativních norem EU a USA. Rhodamin B je syntetické barvivo s potenciálně toxickými účinky, jeho použití v potravinách je přísně zakázáno.
Studie si klade za cíl ověřit schopnost přenosného přístroje MISA rychle a citlivě detekovat stopy Rhodaminu B v kajenském pepři. Modelová adulterace umožňuje simulovat reálné podmínky on-site screeningů.
Pepř byl kontaminován známými koncentracemi Rhodaminu B (1–1000 µg/g). Extrakce proběhla methanolem (0,1 g vzorku + 400 µl), následovala přímá analýza SERS. Ke každé extrakci se přidala zlatá nanopartikelová suspenze a roztok NaCl jako agregant pro zesílení signálu.
SERS spektra prokázala detekci Rhodaminu B při 50 µg/g přímo z extraktu. Po pětinásobném koncentračním kroku (air-dry + resuspendace) se detekční limit posunul na 10 µg/g. Spektra byla korektně baseline-subtracted a průměrována pro zajištění reprodukovatelnosti.
Metodu lze rozšířit na detekci dalších zakázaných barviv a kontaminantů v různých potravinách. Integrace strojového učení pro automatickou interpretaci dat a další miniaturizace přístroje zvýší efektivitu a uživatelskou přívětivost.
Průkazná studie potvrdila, že MISA nabízí spolehlivé a rychlé řešení pro detekci Rhodaminu B v kořenících směsích přímo v terénu. Díky snadné obsluze, přenosnosti a vysoké citlivosti je přístroj ideální pro rutinní kontrolu kvality potravin.
RAMAN Spektrometrie
ZaměřeníPotraviny a zemědělství
VýrobceMetrohm
Souhrn
Význam tématu
Detekce zakázaných barviv v potravinách je zásadní pro ochranu zdraví spotřebitelů a dodržování legislativních norem EU a USA. Rhodamin B je syntetické barvivo s potenciálně toxickými účinky, jeho použití v potravinách je přísně zakázáno.
Cíle a přehled studie
Studie si klade za cíl ověřit schopnost přenosného přístroje MISA rychle a citlivě detekovat stopy Rhodaminu B v kajenském pepři. Modelová adulterace umožňuje simulovat reálné podmínky on-site screeningů.
Použitá metodika
Pepř byl kontaminován známými koncentracemi Rhodaminu B (1–1000 µg/g). Extrakce proběhla methanolem (0,1 g vzorku + 400 µl), následovala přímá analýza SERS. Ke každé extrakci se přidala zlatá nanopartikelová suspenze a roztok NaCl jako agregant pro zesílení signálu.
Použitá instrumentace
- MISA Advanced (Metrohm Instant SERS Analyzer) s Orbital-Raster-Scan technologií
- P-SERS Attachment a MISA Vial Attachment
- ID Kit – Au NP (zlato-nanopartikelový kit)
- Misa Cal software V1.0.15, laser 785 nm (výkon 5 %), integrační čas 10 s, 10 průměrů, ORS zapnuto
Hlavní výsledky a diskuse
SERS spektra prokázala detekci Rhodaminu B při 50 µg/g přímo z extraktu. Po pětinásobném koncentračním kroku (air-dry + resuspendace) se detekční limit posunul na 10 µg/g. Spektra byla korektně baseline-subtracted a průměrována pro zajištění reprodukovatelnosti.
Přínosy a praktické využití metody
- Rychlá on-site analýza bez specializovaného laboratorního vybavení
- Minimální spotřeba vzorku i reagencií
- Vysoká citlivost a specifičnost díky SERS efektu
- Možnost testování různých potravinových matric přímo v terénu
Budoucí trendy a možnosti využití
Metodu lze rozšířit na detekci dalších zakázaných barviv a kontaminantů v různých potravinách. Integrace strojového učení pro automatickou interpretaci dat a další miniaturizace přístroje zvýší efektivitu a uživatelskou přívětivost.
Závěr
Průkazná studie potvrdila, že MISA nabízí spolehlivé a rychlé řešení pro detekci Rhodaminu B v kořenících směsích přímo v terénu. Díky snadné obsluze, přenosnosti a vysoké citlivosti je přístroj ideální pro rutinní kontrolu kvality potravin.
Reference
- Metrohm AG: Application Note AN-RS-014 – Trace Detection of Rhodamine B in Cayenne Powder
Obsah byl automaticky vytvořen z originálního PDF dokumentu pomocí AI a může obsahovat nepřesnosti.
Podobná PDF
Trace Detection of Auramine O in Curry Powder
2020|Metrohm|Aplikace
AN-RS-020 Trace Detection of Auramine O in Curry Powder Protecting consumer safety with Misa Summary Auramine O (AO) is an industrial dye used for a broad range of manufactured products and as a fluorescent stain for detecting acid-fast bacteria in…
Klíčová slova
misa, misametrohm, metrohmauramine, auraminecurry, curryfacile, facilekit, kitsers, sersadulterated, adulteratedattachment, attachmentnacl, naclvial, vialpowder, powderdetection, detectionscoop, scoopfield
Trace Detection of Erythrosine B in Sugar
2020|Metrohm|Aplikace
AN-RS-021 Trace Detection of Erythrosine B in Sugar Protecting consumer safety with Misa Summary Erythrosine B (EB), also known as Red Dye #3, is a synthetic dye approved for use in candy in the US, and in pharmaceuticals and cosmetics…
Klíčová slova
metrohm, metrohmmisa, misaerythrosine, erythrosinekit, kitsers, serssugar, sugartest, testethanolic, ethanolicscoop, scoopfield, fieldraster, rastermira, miraaverages, averagesionenstrasse, ionenstrassedetection
SERS Detection of Metanil Yellow in Turmeric
2020|Metrohm|Aplikace
AN-RS-019 SERS Detection of Metanil Yellow in Turmeric Protecting consumer safety with Misa Summary Metanil yellow (MY) is an azo dye used in the manufacture of external-use products such as textiles; however, it is prohibited from use as a food…
Klíčová slova
metrohm, metrohmmisa, misametanil, metanilsers, sersyellow, yellowkit, kitsierra, sierradetection, detectionscoop, scoopfield, fieldneurological, neurologicalturmeric, turmericfacile, facileorgan, organraster
Trace Detection of Diphenylamine in Baby Food
2020|Metrohm|Aplikace
AN-RS-026 Trace Detection of Diphenylamine in Baby Food Protecting consumer safety with Misa Summary Diphenylamine (DPA) is used as a dye fixative and antioxidant in industrial applications and as a produce preservative in agricultural operations. Despite its low toxicity to…
Klíčová slova
metrohm, metrohmmisa, misadpa, dpapureed, pureeddiphenylamine, diphenylaminepears, pearskit, kitvial, vialsers, sersattachment, attachmentfixative, fixativesiphoned, siphonedchloroform, chloroformtest, testuser
