EA-IRMS: Tracing geographical origin of Argan oil using carbon and oxygen isotope fingerprints

Význam tématu

Arganový olej je ceněný pro své fyziologické a kosmetické vlastnosti a nese chráněné označení původu, což zvyšuje riziko padělání. Analytická metoda založená na stabilních izotopech uhlíku a kyslíku nabízí spolehlivý nástroj pro ověření pravosti a geografického původu oleje, chrání jak výrobce, tak spotřebitele před nekalými praktikami.

Cíle a přehled studie / článku

Cílem studie bylo vyvinout a ověřit metodu sledování geografického původu arganového oleje pomocí izotopových otisků δ13C a δ18O. Pro tento účel bylo analyzováno 47 vzorků sbíraných v různých regionech jihozápadního Maroka, aby bylo možné rozlišit vlivy klimatu, nadmořské výšky a vzdálenosti od pobřeží.

Použitá metodika

• Příprava vzorku: Pro analýzu δ13C bylo odváženo 0,3 mg oleje do cínových kapslí; pro δ18O bylo použito 0,6 µl oleje v měděných kapslích.
• Spalovací reaktor pro uhlík: probíhá oxidace vzorku za vzniku CO₂ za přibližně 400 s.
• Pyrolytický reaktor pro kyslík: vzorek je rozkládán při 1450 °C za vzniku CO, analýza trvá přibližně 530 s.
• Každá analýza je prováděna v automatizovaném režimu s ukazateli stability a přesnosti.

Použitá instrumentace

• Thermo Scientific EA IsoLink IRMS System s MA Plus autosamplerem
• Spalovací modul a pyrolytický konvertor pro plynné produkty
• Isotope Ratio Mass Spectrometer pro detekci δ13C a δ18O

Hlavní výsledky a diskuse

• Nižší hodnoty δ18O byly zaznamenány u vzorků z přímořských regionů Essaouira a Chtouka, zatímco vyšší δ18O charakterizovaly oblasti ve vyšších nadmořských výškách za pohořím Vysoký Atlas.
• Arganový olej z vlhčích přímořských oblastí vykázal výraznější negativní posun δ13C díky vyšší relativní vlhkosti.
• Kombinovaný vícerozměrný přístup využívající δ13C a δ18O umožnil jednoznačně rozlišit oleje z různých regionů Maroka a identifikovat vlivy klimatických a geografických faktorů.

Přínosy a praktické využití metody

• Spolehlivé ověření geografického původu arganového oleje při kontrole kvality.
• Detekce padělků a nesprávně deklarované původní suroviny.
• Podpora reputace výrobců a zvýšení důvěry spotřebitelů.

Budoucí trendy a možnosti využití

• Rozšíření o analýzu dalších stabilních izotopů (vodík, dusík, síra) pro vyšší diskriminační sílu.
• Vytváření rozsáhlejších izotopových databází pro detailnější geografickou diferenciaci.
• Integrace s chemicko-modálními metodami, jako je LC-MS a NMR, pro komplexní analýzu surovin.
• Aplikace této přístupy na další regionálně chráněné suroviny v potravinářství a kosmetice.

Závěr

Metoda EA-IRMS založená na izotopech uhlíku a kyslíku poskytuje robustní a rychlý nástroj pro sledování geografického původu arganového oleje. Umožňuje účinnou ochranu proti podvodům a podporuje transparentnost v dodavatelském řetězci.

Reference

1. Taous F, Amenzou N, Marah H, Maia R, Maguas C, Bahmad L, Kelly S. Forensic Chemistry, 17 (2020).
2. Camin F, Bontempo L, Ziller L, Piangiolino C, Morchio G. Rapid Communications in Mass Spectrometry, 24(12) (2010).
3. Dansgaard W. Tellus, 16 (1964).