Pet Food Perseverance

Aplikace | | ZOEX/JSBInstrumentace

GC, GCxGC, GC/MSD, GC/SQ

Zaměření

Potraviny a zemědělství

Výrobce

Agilent Technologies

Přejít do knihovny Zobrazit PDF

Souhrn

Význam tématu

Identifikace a kvantifikace stopových vonných složek v komplexních matricích je klíčová pro kontrolu kvality potravních výrobků i průmyslových vzorků. Tradiční chromatografické techniky často narážejí na koeluce a omezenou citlivost detektorů, což znemožňuje spolehlivé odhalení „skrytých“ odorantů. Vyvinutá metoda kombinuje dvě dimenze separace s koncentračním srdcovým řezem a cryo-trapem, čímž dosahuje citlivosti blízké lidskému čichu.

Cíle a přehled studie / článku

Studie se zabývá výzvou detekce nízkoúrovňových odorantů v matrici krmiva pro psy. Lewis Jones z Mars Waltham prokázal přítomnost vonných sloučenin lidským čichem, avšak standardní GC-MS, PFPD a ODP nedokázaly tyto složky oddělit ani identifikovat. Cílem bylo navrhnout přístup, který umožní oddělení a koncentrování koelujících stopových složek tak, aby bylo možné je spolehlivě detekovat a kvantifikovat.

Použitá metodika a instrumentace

Metoda začíná SAFE extrakcí a destilací vzorku.
Další kroky:

Frakcionace extraktu na bazické, neutrální a kyselé složky
Primární GC s Agilent 7890B a nízkotepelně hmotnostními (LTM) kolony
Srdcové řezy (heart-cut) modulátorem CFT do SIM Ice Cube cryo-trapu naplněného Tenaxem při –20 °C
Druhá dimenze GC, transport do Agilent 5795C MSD, připojení ODP a FID

Hlavní výsledky a diskuse

Metoda umožnila separaci a koncentrování five složek, které koelovaly s vysokou koncentrací kyseliny octové. Poměr ploch píků po 24 srdcových řezech vůči třem byl 8,3:1 u furanmethantiolu a 7,9:1 u 1-okten-3-olu. Optimalizace pomocí LTM kolon venku z pece a přidání FID zjednodušila výměnu kolony a umožnila kvantifikaci. Metoda prokázala lineární odezvu i na agoniové úrovni (~0,1 pg).

Přínosy a praktické využití metody

Výrazné zvýšení citlivosti detekce odorantů
Možnost analyzovat složité vzorky bez rozsáhlé přípravy
Adaptabilita díky výměnným LTM kolonám a nezávislému řízení teplot
Bez potřeby velkých objemů kryogenního média
Vhodné pro QA/QC potravinářství, parfemářství i environmentální analýzy

Budoucí trendy a možnosti využití

Využití chiralních kolon pro rozlišení enantiomerů
Automatizované sekvenční srdcové řezy pro screening stopových složek
Implementace dalších senzorů (např. chemosenzorů) pro real-time detekci
Širší aplikace v farmaceutickém i kosmetickém průmyslu

Závěr

Prokázaná metoda GC×GC s cryo-trapem a srdcovými řezy významně rozšiřuje možnosti detekce nízkokoncentrovaných odorantů v komplexních vzorcích. Díky vysoké citlivosti, modularitě a relativní jednoduchosti nasazení představuje robustní nástroj pro objektivní analýzu vůní a kvalitativní i kvantitativní hodnocení potravinářských a průmyslových produktů.

Reference

V textu nebyly explicitně uvedeny žádné bibliografické odkazy.

Obsah byl automaticky vytvořen z originálního PDF dokumentu pomocí AI a může obsahovat nepřesnosti.

PDF verze ke stažení a čtení

Podobná PDF

Headspace Techniques for Flavor Characterization and Off-Odor Detection within the Food Industry

|EST Analytical|Aplikace

     JSB is an authorised partner of       Headspace Techniques for Flavor Characterization and Off-Odor Detection within the Food Industry Authors: JEFF SHERIFF • JIM MONK • DOUG MEECE INTRODUCTION DISCUSSION…

Klíčová slova

headspace, headspaceneedle, needleflavor, flavorpinene, pinenelevels, levelsstatic, staticodors, odorsjsb, jsbmillion, millionflavors, flavorsodor, odorlimonene, limonenedynamic, dynamicsame, sameability

Efficient Multidimensional GC Analysis of Complex Samples Using Low Thermal Mass Column Modules

2004|Agilent Technologies|Aplikace

AppNote 5/2004 Efficient Multidimensional GC Analysis of Complex Samples Using Low Thermal Mass Column Modules Edward A. Pfannkoch, Jacqueline A. Whitecavage, Vanessa R. Kinton, and Jeffrey Christenson Gerstel, Inc., 701 Digital Drive, Suite J, Linthicum, MD 21090, USA KEYWORDS Multidimensional…

Klíčová slova

odor, odorshower, showermusty, mustycolumn, columncurtain, curtainabundance, abundancecut, cutballoon, ballooncomponents, componentsmultidimensional, multidimensionalmain, mainfruity, fruitymsd, msdofactory, ofactorygerstel

Air Sampling with the CAM 5000

|CDS Analytical|Aplikace

         JSB is an authorised partner of   #042 Air Sampling with the CAM 5000 level of pollutants allowable in indoor and outdoor air. To be assured of compliance with air…

Klíčová slova

air, airjsb, jsbpurge, purgetrap, trapkeller, kellerzation, zationdishes, dishesfans, fansvolatilized, volatilizedvacuum, vacuumonto, ontovolatile, volatileeindhoven, eindhovencam, camzoex

Headspace Analysis of Botanicals

|Agilent Technologies|Aplikace

JSB is an authorised partner of            #067 Headspace Analysis of Botanicals The technique of dynamic headspace involves removing volatiles and semivolatiles using a combination of temperature and carrier gas.…

Klíčová slova

headspace, headspacejsb, jsbtenax, tenaxvolatiles, volatilesbundanc, bundancbotanicals, botanicalshewlett, hewlettpackard, packardchromatograph, chromatographflowers, flowersdynamic, dynamicherbs, herbsabsorbent, absorbentbackflushed, backflushedspices