Detection of Squalene and Squalane Origin with Flash Elemental Analyzer and Delta V Isotope Ratio Mass Spectrometer

Význam tématu

Analýza stabilních izotopů uhlíku sloučenin squalenu a squalanu je klíčová pro ověření jejich původu, zejména rozdílu mezi živočišnou (žraločí) a rostlinnou (olivovou) surovinou. Tento postup přispívá k ekologické a etické udržitelnosti kosmetického průmyslu.

Cíle a přehled studie / článku

Studie se zaměřuje na vývoj a aplikaci metody založené na elementárním analizátoru spojeném s izotopovým hmotnostním spektrometrem (EA-IRMS) pro kvantifikaci podílu squalenu/squalanu z olivového a žraločího oleje. Klíčovým cílem je potvrdit rozdíl v δ13C a umožnit detekci případné adulterace.

Použitá metodika a instrumentace

Vzorky (≥200 µg) byly váženy do cínových kapslí a spalovány při 1020 °C v Dumasově reaktoru Flash 1112 EA. Produkované plyny byly separovány GC kolonou Porapak QS (3 m, 50/80 mesh) a vedeny do rozhraní ConFlo IV pro dávkování do Delta V IRMS. Celý systém je řízen softwarem Isodat, doba analýzy jednoho vzorku je 400 s.

Hlavní výsledky a diskuse

Naměřené hodnoty δ13C pro squalen a squalan z olivového oleje se pohybovaly mezi -28,06 až -27,99‰, pro žraločí olej mezi -20,56 až -20,28‰. Kalibrační křivka ukázala lineární závislost podílu olivového squalanu na hodnotě δ13C (R2 = 0,999). Replikovaná měření 50:50 směsi vedla k odhadu 54,9 % podílu olivového squalanu s nejistotou ±10 %, což potvrzuje spolehlivost metody.

Přínosy a praktické využití metody

• Spolehlivé odlišení původu squalenu/squalanu ve vzorcích.
• Detekce a kvantifikace adulterace v kosmetických přípravcích.
• Podpora environmentální a etické udržitelnosti výrobních procesů.

Budoucí trendy a možnosti využití

Metodu lze rozšířit na analýzu dalších lipidových složek a potravinářských surovin. Dále je perspektivní automatizace přípravy vzorků, snížení požadavku na množství vzorku a integrace EA-IRMS s dalšími technikami pro komplexnější chemické charakterizace.

Závěr

EA-IRMS analýza δ13C představuje přesný a efektivní nástroj pro ověření původu squalenu a squalanu. Metoda nabízí vysokou opakovatelnost, krátký čas analýzy a široké využití při kontrole kvality v kosmetickém a potravinářském průmyslu.

Reference

• P. Jame, H. Casabianca, M. Batteau, P. Goetinck, V. Salomon, 2010. Differentiation of the Origin of Squalene and Squalane using Stable Isotopes Ratio Analysis. SOFW Journal, vol 136 1/2-2010, pp. 2-7.