Shimadzu Gas Chromatograph Mass Spectrometer - GC/MS Off-Flavor Analyzer
Brožury a specifikace | 2018 | ShimadzuInstrumentace
Odhalování a identifikace pachotvorných látek je klíčové pro kvalitu potravin, nápojů a průmyslových produktů. GC/MS Off-Flavor Analyzer umožňuje spolehlivě určit příčinné látky díky databázi pachových složek a senzorických informací, což zkracuje dobu analýzy a zvyšuje přesnost.
Studie představuje komplexní řešení pro analýzu zápachů kombinující databázi hlavních pachotvorných látek s detekcí pomocí plynového chromatografu a hmotnostního spektrometru. Cílem je zjednodušit identifikaci pachových látek a umožnit kvantifikaci i bez standardních vzorků.
Rozšíření databází s využitím strojového učení pro predikci nových pachotvorných látek, integrace automatizovaných přípravných jednotek a miniaturizace přístrojů pro terénní analýzy. Možnosti propojení s big data platformami pro komplexní sledování kvality vůní v potravinářství a farmaceutickém průmyslu.
GC/MS Off-Flavor Analyzer představuje ucelené řešení pro identifikaci a kvantifikaci pachotvorných složek. Kombinace databáze expertních znalostí, citlivé detekce a modulárního přístupu výrazně zvyšuje efektivitu a spolehlivost analýz.
V originálním textu nebyly uvedeny konkrétní literární zdroje.
GC/MSD, GC/MS/MS, GC/QQQ
ZaměřeníŽivotní prostředí, Potraviny a zemědělství, Materiálová analýza
VýrobceShimadzu, GL Sciences
Souhrn
Význam tématu
Odhalování a identifikace pachotvorných látek je klíčové pro kvalitu potravin, nápojů a průmyslových produktů. GC/MS Off-Flavor Analyzer umožňuje spolehlivě určit příčinné látky díky databázi pachových složek a senzorických informací, což zkracuje dobu analýzy a zvyšuje přesnost.
Cíle a přehled studie
Studie představuje komplexní řešení pro analýzu zápachů kombinující databázi hlavních pachotvorných látek s detekcí pomocí plynového chromatografu a hmotnostního spektrometru. Cílem je zjednodušit identifikaci pachových látek a umožnit kvantifikaci i bez standardních vzorků.
Použitá metodika a instrumentace
- Databáze pachových složek: obsahuje retenční indexy, charakteristiky zápachu a prahové hodnoty senzorického vnímání.
- Analytické metody: GC-MS, MRM a SIM analýza pro detekci nízkých koncentrací (pg/g), AART korekce retenční doby.
- Kolony: InertCap 5MS/Sil, InertCap 17MS a InertCap Pure-WAX optimalizované pro různé polarity složek.
- Přístrojové vybavení: GCMS-TQ8040 NX, GCMS-QP2020 NX, AOC-6000 autosampler, PHASER sniffing jednotka, OPTIC-4 MonoTrap™ pro přípravu vzorků.
Hlavní výsledky a diskuse
- Databáze umožňuje identifikovat pachové složky bez nutnosti standardních vzorků díky registraci retenčních indexů a kalibračních křivek.
- MRM/SIM analýza dosahuje detekčních limitů blízkých prahovým koncentracím pro vnímání zápachu.
- Volba vhodné kolony na základě polarity výrazně zlepšuje tvar píků a citlivost detekce silně kyselých či těkavých složek.
- Funkce předpokládané retenční doby a sniffing jednotka umožňují rychlé potvrzení pachových složek v reálném čase.
Přínosy a praktické využití metody
- Rychlá identifikace pachotvorných látek zkracuje dobu vyšetřování reklamací a zvyšuje efektivitu QA/QC laboratoří.
- Kvantifikace bez standardů dovoluje předběžné stanovení koncentrací a filtraci kandidátů podle prahových hodnot.
- Modulární systém umožňuje přizpůsobení konfigurace podle potřeb zákazníka (různé kolony, přidání sniffing jednotky).
Budoucí trendy a možnosti využití
Rozšíření databází s využitím strojového učení pro predikci nových pachotvorných látek, integrace automatizovaných přípravných jednotek a miniaturizace přístrojů pro terénní analýzy. Možnosti propojení s big data platformami pro komplexní sledování kvality vůní v potravinářství a farmaceutickém průmyslu.
Závěr
GC/MS Off-Flavor Analyzer představuje ucelené řešení pro identifikaci a kvantifikaci pachotvorných složek. Kombinace databáze expertních znalostí, citlivé detekce a modulárního přístupu výrazně zvyšuje efektivitu a spolehlivost analýz.
Reference
V originálním textu nebyly uvedeny konkrétní literární zdroje.
Obsah byl automaticky vytvořen z originálního PDF dokumentu pomocí AI a může obsahovat nepřesnosti.
Podobná PDF
GC/MS Off-Flavor Analyzer
2024|Shimadzu|Brožury a specifikace
C146-E292A Gas Chromatograph Mass Spectrometer GC/MS Off-Flavor Analyzer Analytical System for Reliably Identifying Odor-Causing Substances Solving odor problems requires identifying the substances causing the odor. However, accurate identification requires relevant knowledge, such as knowing which types of compounds can cause…
Klíčová slova
odor, odorthreshold, thresholdanallyzer, anallyzerfllavor, fllavorofff, offfcomponents, componentscausing, causingsubstances, substancesdetectable, detectablevalue, valuesensory, sensorycharacteristics, characteristicsdatabase, databaseratio, ratioflavor
New Approach for Off-Flavor-Complaint Product Analysis Using GC/MS Off-Flavor Analyzer
2015|Shimadzu|Aplikace
C146-E293 Technical Report New Approach for Off-Flavor-Complaint Product Analysis Using GC/MS Off-Flavor Analyzer Masato Takakura1, Yuki Sakamoto1, Haruhiko Miyagawa1, Hisao Watanabe2, Taro Sano3, Hiroyuki Kato3 A b s tra c t: Identification of components causing off-flavor requires experience and knowledge.…
Klíčová slova
flavor, flavoroff, offsniffer, sniffercontents, contentsproduct, productpelargonic, pelargonicsensory, sensorydichlorobenzene, dichlorobenzenenormal, normalpackage, packageanalyzer, analyzerthreshold, thresholdcomponents, componentsexternal, externalpackaged
Shimadzu Gas Chromatograph Mass Spectrometer GCMS-TQ8040 NX
2020|Shimadzu|Brožury a specifikace
C146-E366A Gas Chromatograph Mass Spectrometer GCMS-TQ8040 NX Smart Performance That Boosts Routine Analytical Work Smart Performance—Enabling highly sensitive simultaneous analysis of multiple components Smart Productivity—Achieving superior productivity through dedication to efficiency Smart Operation—Supporting easy creation of methods and data analysis…
Klíčová slova
smart, smartodor, odorpesticide, pesticideanalysis, analysisdatabase, databasechromatograph, chromatographsurrogates, surrogatesthreshold, thresholdion, ionmass, masscomponents, componentsautomatic, automaticclient, clientretention, retentionspectrometer
Analysis of Fragrance Components in Aroma Oils Using GC/MS Off-Flavor Analyzer
2021|Shimadzu|Aplikace
GC-MS Application News GCMS-TQ™8040 NX Analysis of Fragrance Components in Aroma Oils Using GC/MS Off-Flavor Analyzer E. Shimbo, Y. Nagao User Benefits Using GC/MS Off-Flavor Analyzer, components analysis can be easily performed even on non-odorous fragrances. The fragrance…
Klíčová slova
sim, simmrm, mrmflavor, flavorlavender, lavenderrose, roseintensity, intensityjasmine, jasminearoma, aromaoff, offcitrus, citrussensory, sensoryoils, oilsodor, odoranalyses, analysesmin
