Dioxin analysis in food and environmental samples

Význam tématu

Analýza dioxinů v potravinách a životním prostředí je klíčová pro ochranu veřejného zdraví vzhledem k vysoké toxicitě, vysoce perzistentní povaze a bioakumulačním schopnostem těchto látek. Regulované limity dioxinů a polychlorovaných biphenylů (PCB) v potravinách vyžadují citlivé a spolehlivé metody s minimalizovaným objemem organických rozpouštědel.

Cíle a přehled studie / článku

Studie představuje integrované řešení detekce dioxinů zahrnující přípravu vzorku pomocí tlakového extraktoru, následné purifikace a kvantifikaci s použitím tandemové hmotnostní spektrometrie. Cílem je demonstrovat zrychlení extrakčního procesu, snížení spotřeby rozpouštědel a zajištění souladu s mezinárodními normami.

Použitá metodika a instrumentace

Metoda využívá automatizovaný přístroj SpeedExtractor pro paralelní extrakci až šesti vzorků při tlaku 100–150 bar a teplotách 100–200 °C. Pro rozklad a uvolnění dioxinů se aplikují cykly ohřevu, ustálení teploty a vypuštění extraktu. Extrahovaný roztok se dále čistí pomocí standardních sorpčních technik a analyzuje na GC-MS/MS.

Hlavní výsledky a diskuse

Optimalizace parametrů extrakce (teplota 100–120 °C, tlak 100 bar, vhodné směsi rozpouštědel: dichlormethan/n-hexan nebo toluen/acetone) vedla k vysokým výtěžkům dioxinů za 53–85 minut na šarži. Výsledné toxicitní ekvivalenty (TEQ WHO 2005) ve vzorcích mléka, rybí moučky či vepřového odpovídaly předepsaným hodnotám a potvrzují robustnost přístupu.

Přínosy a praktické využití metody

• Značné zkrácení doby extrakce ve srovnání s klasickými postupy.
• Snížení spotřeby organických rozpouštědel až o 50 %.
• Možnost zpracování více vzorků najednou pro zvýšení laboratorní produktivity.
• Plná kompatibilita s legislativními požadavky EPA, evropskými a asijskými normami.

Budoucí trendy a možnosti využití

Předpokládá se další automatizace a miniaturizace extrakčního zařízení, integrace on-line či off-line clean-up modulů a rozšíření metody pro detekci dalších perzistentních organických polutantů. Vývoj rychlejších kapalinových chromatografických postupů a zdokonalení detektorů přispěje k ještě citlivější analýze v budoucnu.

Závěr

Použití tlakového extraktoru SpeedExtractor v kombinaci s GC-MS/MS nabízí efektivní, rychlou a ekologicky příznivou cestu k determinaci dioxinů v potravinách a životním prostředí. Metoda splňuje náročné legislativní požadavky a usnadňuje rozsáhlé monitorovací programy.

Reference

• USEPA Method 3545A, 6860/6850
• Chinese Method GB/T 19649-2005
• German L00.00-34 (DFG S 19)
• ASTM D7210, D7567