Analysis of water based products (Chilli Jam, Whiskey, Toothpaste and Chocolate using Entech 7150 Preconcentrator
Aplikace | 2012 | AnatuneInstrumentace
Analýza vodou zředěných potravinářských a spotřebních produktů je klíčová pro kontrolu kvality a bezpečnost výsledného výrobku. Metoda velkoobjemového headspace s aktivní SPME přináší citlivé stanovení těkavých a polotěkavých sloučenin bez rozsáhlé přípravy vzorku, přičemž minimalizuje degradaci kolony vlivem vody a zajišťuje přesnost kvantifikace.
Cílem studie bylo demonstrovat schopnost přístroje Entech 7150 Preconcentrator vybaveného 7500 autosamplerem analyzovat vzorky chilli jamu, whiskey, zubní pasty a čokolády. Studie se zaměřila na jednoduchost přípravy, odstraňování vody, citlivost detekce stopových látek a srovnání vzorků se slepými odběry.
Srovnání TIC chromatogramů vzorků se slepými odběry potvrdilo přítomnost klíčových analyzovaných látek a vysokou opakovatelnost duplikátních měření. V chilli jamu byla detekována hexanová kyselina, v čokoládě tetramethylpyraziny odpovídající výrobním artefaktům, v terci jsou identifikovány další organické sloučeniny ovlivňující aroma. Metoda účinně zadržela polotěkavé složky na SPME pasti, zatímco voda byla zcela odstraněna v dehydrační pasti, což zabránilo poškození GC kolony a zachovalo tvary píků.
Očekává se vývoj nových povlaků SPME pro širší spektrum analyzovatelných sloučenin a vyšší odolnost vůči matrixu. Integrace s vysokorozlišovacími detektory (HRMS) umožní detailnější identifikaci neznámých sloučenin. Dále se prosazuje automatizace celé workflow a miniaturizace přístrojů pro onsite analýzy v potravinářském i farmaceutickém průmyslu.
Metoda aktivní SPME na přístroji Entech 7150 Preconcentrator prokazuje vysokou spolehlivost a citlivost při analýze vodných produktů. Díky efektivnímu odstranění vody a kombinaci tří pastí umožňuje detailní screening aroma látek i stopových kontaminantů bez komplikované přípravy vzorku.
Carrier D., Anatune Ltd. Chromatography Technical Note No AS117, 2012
GC/MSD, HeadSpace, SPME, GC/SQ
ZaměřeníPotraviny a zemědělství
VýrobceAgilent Technologies, Anatune, ENTECH
Souhrn
Význam tématu
Analýza vodou zředěných potravinářských a spotřebních produktů je klíčová pro kontrolu kvality a bezpečnost výsledného výrobku. Metoda velkoobjemového headspace s aktivní SPME přináší citlivé stanovení těkavých a polotěkavých sloučenin bez rozsáhlé přípravy vzorku, přičemž minimalizuje degradaci kolony vlivem vody a zajišťuje přesnost kvantifikace.
Cíle a přehled studie
Cílem studie bylo demonstrovat schopnost přístroje Entech 7150 Preconcentrator vybaveného 7500 autosamplerem analyzovat vzorky chilli jamu, whiskey, zubní pasty a čokolády. Studie se zaměřila na jednoduchost přípravy, odstraňování vody, citlivost detekce stopových látek a srovnání vzorků se slepými odběry.
Použitá instrumentace
- Entech 7150 Preconcentrator s aktivní SPME trapy (PDMS nátěr, délka 3 m, ID 0,53 mm)
- Cold dehydration trap (-30 °C) pro odstraňování vody
- Cold Tenax trap pro záchyt těkavých látek (C ≤10)
- 7500 autosampler pro velkoobjemové headspace odběry
- GC/MS Agilent se separační kolonkou DB Wax (60 m × 0,32 mm × 0,5 μm)
Hlavní výsledky a diskuse
Srovnání TIC chromatogramů vzorků se slepými odběry potvrdilo přítomnost klíčových analyzovaných látek a vysokou opakovatelnost duplikátních měření. V chilli jamu byla detekována hexanová kyselina, v čokoládě tetramethylpyraziny odpovídající výrobním artefaktům, v terci jsou identifikovány další organické sloučeniny ovlivňující aroma. Metoda účinně zadržela polotěkavé složky na SPME pasti, zatímco voda byla zcela odstraněna v dehydrační pasti, což zabránilo poškození GC kolony a zachovalo tvary píků.
Přínosy a praktické využití metody
- Bez nutnosti chemické přípravy vzorku aředění
- Efektivní odstraňování vody z hlavy vzorku
- Možnost sledovat stopové koncentrace těkavých i polotěkavých sloučenin
- Zvýšená životnost GC kolony a reprodukovatelnost výsledků
- Rychlá kontrola kvality potravinářských a spotřebních produktů
Budoucí trendy a možnosti využití
Očekává se vývoj nových povlaků SPME pro širší spektrum analyzovatelných sloučenin a vyšší odolnost vůči matrixu. Integrace s vysokorozlišovacími detektory (HRMS) umožní detailnější identifikaci neznámých sloučenin. Dále se prosazuje automatizace celé workflow a miniaturizace přístrojů pro onsite analýzy v potravinářském i farmaceutickém průmyslu.
Závěr
Metoda aktivní SPME na přístroji Entech 7150 Preconcentrator prokazuje vysokou spolehlivost a citlivost při analýze vodných produktů. Díky efektivnímu odstranění vody a kombinaci tří pastí umožňuje detailní screening aroma látek i stopových kontaminantů bez komplikované přípravy vzorku.
Reference
Carrier D., Anatune Ltd. Chromatography Technical Note No AS117, 2012
Obsah byl automaticky vytvořen z originálního PDF dokumentu pomocí AI a může obsahovat nepřesnosti.
Podobná PDF
Analysis of food using the Entech 7150 preconcentrator GC with large volume headspace
2012|Agilent Technologies|Aplikace
Chromatography Technical Note No AS113 Analysis of food using the Entech 7150 preconcentrator GC with large volume headspace Dan Carrier, Anatune Ltd. Girton, Cambridgeshire, UK. Introduction taken; ready salted, cheese and onion, salt and vinegar and prawn cocktail. To analyse…
Klíčová slova
headspace, headspacemoist, moistthus, thuswet, wettrap, trappackaging, packaginggood, goodanalytes, analytescheddar, cheddarfastened, fastenedpulls, pullsshape, shapecause, causebehave, behavedehydration
Trace analysis of meat packaging headspace using an Entech 7150 preconcentrator with large volume headspace
2012|Agilent Technologies|Aplikace
Chromatography Technical Note No AS112 Trace analysis of meat packaging headspace using an Entech 7150 preconcentrator with large volume headspace Dan Carrier, Anatune Ltd. Girton, Cambridgeshire, UK. Introduction Food protection from potentially hazardous residues has increasingly become a major topic…
Klíčová slova
trap, trapspme, spmesmpe, smpeabsorbents, absorbentsheadspace, headspaceenriching, enrichingfastened, fastenedpulls, pullsproposals, proposalspreconcentrator, preconcentratoractive, activecarbon, carbonfemale, femalereleases, releasestrace
Expanding the Molecular Weight Range of Whole Air Sampling with Stainless Steel Canisters using Active SPME Sample Preparation and GCMS Analysis
2010|Agilent Technologies|Aplikace
Expanding the Molecular Weight Range of Whole Air Sampling with Stainless Steel Canisters using Active SPME Sample Preparation and GCMS Analysis Application Note: A-3732-03 Authors Chris Casteel Dan Cardin Entech Instruments, Inc. Simi Valley, CA 93065 Abstract A new preconcentration…
Klíčová slova
spme, spmecanisters, canisterscanister, canisterthermal, thermaltrap, trapbakeout, bakeoutdesorb, desorbrotary, rotarycompounds, compoundsactive, activetenax, tenaxair, airdean, deanthermally, thermallyeliminated
Comparison between the MVM (Multi-Volatile Method), single DHS extraction and SPME (Solid Phase Micro Extraction) for extraction of volatiles in Whisky
2015|Agilent Technologies|Aplikace
Chromatography Technical Note No AS149 Comparison between the MVM (Multi-Volatile Method), single DHS extraction and SPME (Solid Phase Micro Extraction) for extraction of volatiles in Whisky. Maïlie SAINT-HILAIRE, Kathy RIDGWAY, Anatune Ltd. Girton, Cambridgeshire (UK). Introduction Methods Each analysis was…
Klíčová slova
shincarbon, shincarbonmvm, mvmcarbopack, carbopackextraction, extractionheadspace, headspacewhisky, whiskyspme, spmedhs, dhsdynamic, dynamicmethod, methodfirstly, firstlyvolatile, volatiletdu, tdusolid, solidconfirms
