FASTER GAS CHROMATOGRAPHY AND ITS USE IN BREWING. PART 2. – THE DETERMINATION OF HIGH VOLATILE BEER FLAVOURS AFTER HEADSPACE EXTRACTION
Vědecké články | 2009 | Kvasný průmyslInstrumentace
GC, HeadSpace
ZaměřeníPotraviny a zemědělství
VýrobceThermo Fisher Scientific, DANI Instruments
Klíčová slovaethylnatý, kvasný, octan, průmysl, beer, průtoková, nosného, sulphide, flavours, plynu, kolona, rychlost, chromatografické, pivu, headspace, těkavých, doba, zisk, acetate, ethyl, tenkou, velocity, determination, volatile, pece, výstupní, průměrná, carrier, acetaldehyde, stanovení, nosný, nástřik, bore, senzoricky, vstupní, kolonu, teplotní, plocha, plyn, aktivních, tlak, helium, time, průtok, vzhledem, pracovní, voltage, detektor, často, narrow
Podobná PDF
FASTER GAS CHROMATOGRAPHY AND ITS UTILIZATION IN BREWING. PART 3. – THE DETERMINATION OF SOME LOW VOLATILE BEER FLAVOURS
2009||Vědecké články
304 KVASNÝ PRŮMYSL roč. 55 / 2009 – číslo 11–12 RYCHLEJŠÍ PLYNOVÁ CHROMATOGRAFIE A JEJÍ VYUŽITÍ V PIVOVARSTVÍ. ČÁST 3. – STANOVENÍ VYBRANÝCH SEMIVOLATILNÍCH SENZORICKY AKTIVNÍCH LÁTEK V PIVU FASTER GAS CHROMATOGRAPHY AND ITS UTILIZATION IN BREWING. PART 3. –…
Klíčová slova
kyselina, kyselinafatty, fattyacid, acidkvasný, kvasnýacids, acidsprůmysl, průmyslmastných, mastnýchprůtoková, průtokovákyselin, kyselinkonvenční, konvenčnístanovení, stanovenínosného, nosnéhopivu, pivuchain, chainvnitřní
Advantages and Disadvantages of Substitution of Helium as Carrier Gas in Gas Chromatography by Hydrogen. Part II. – Retention Time and Selectivity
2013||Vědecké články
198 Kvasny prum. 59 / 2013 (7–8) Výhody a nevýhody záměny helia jako nosného plynu v plynové chromatografii za vodík Výhody a nevýhody záměny helia jako nosného plynu v plynové chromatografii za vodík. Část II. – Retenční časy a selektivita…
Klíčová slova
helia, heliavodík, vodíkethylnatý, ethylnatýplynu, plynunosného, nosnéhozáměny, záměnyplynové, plynovéchromatografii, chromatografiitranslation, translationpři, přioctan, octannevýhody, nevýhodyretenční, retenčnílineární, lineárnívýhody
Optimization of Determination of Dimethyl Sulfide in Wort and Beer
2017|Thermo Fisher Scientific|Vědecké články
Kvasny Prum. 63 / 2017 (3) Optimalizace stanovení obsahu dimethylsulfidu v mladině a pivu 121 DOI: 10.18832/kp201714 Optimalizace stanovení obsahu dimethylsulfidu v mladině a pivu Optimization of Determination of Dimethyl Sulfide in Wort and Beer Zdeněk SVOBODA, Renata MIKULÍKOVÁ, Sylvie…
Klíčová slova
dms, dmsmladině, mladiněobsahu, obsahudimethylsulfidu, dimethylsulfidustanovení, stanovenípivu, pivuoptimalizace, optimalizacesirných, sirnýchsulphur, sulphurheadspace, headspacefpd, fpdflame, flamelátek, látekvolatile, volatilemladiny
Advantages and Disadvantages of Substitution of Helium as Carrier Gas in Gas Chromatography by Hydrogen. Part III. – Sample Introduction and Detectors
2013||Vědecké články
242 Kvasny prum. 59 / 2013 (9) Výhody a nevýhody záměny helia jako nosného plynu v plynové chromatografii za vodík Výhody a nevýhody záměny helia jako nosného plynu v plynové chromatografii za vodík. Část III. – Nástřik vzorku a detektory…
Klíčová slova
vodík, vodíknosného, nosnéhodusík, dusíkhelia, heliaplynu, plynuzáměny, záměnyhydrogen, hydrogenplyn, plynplynové, plynovéjako, jakonevýhody, nevýhodyvodíku, vodíkuargon, argonhelium, heliumchromatografii