Determination of multiple pesticide residue in green chilli by GC-MS/MS using modifed QuEChERS as an extraction method

Význam tématu

Analýza reziduí pesticidů v potravinách je klíčová pro ochranu spotřebitelů i životního prostředí. Zelené chilli je široce využívaná surovina bohatá na vitamíny a bioaktivní látky, přičemž nesprávné nebo nadměrné používání pesticidů může vést k nežádoucím zdravotním rizikům a omezit obchodní uplatnění plodin.

Cíle a přehled studie / článku

Cílem studie bylo vyvinout citlivou, selektivní a reprodukovatelnou metodu pro simultánní stanovení reziduí zástupců tříd organochlorových, organofosfátových a syntetických pyretroidních pesticidů v zeleném chilli. Využito bylo modifikované extrakční schéma QuEChERS a následná analýza na GC-MS/MS systému Shimadzu GCMS-TQ8040.

Použitá instrumentace

• Shimadzu GCMS-TQ8040 Triple Quadrupole
• GC kolona Rxi-5Sil MS (30 m × 0,25 mm × 0,25 µm)
• Nosný plyn helium, splitless injekce
• Režim detekce MRM s podporou Smart MRM technologie
• Smart Pesticide Database pro optimalizaci MRM přechodů

Použitá metodika

15 g homogenizovaného chilli bylo extrahováno s 30 mL acetonitrilu a směsí solí (4 g MgSO₄, 1 g NaCl). Po centrifugaci byl 25 mL supernatantu očištěn přidáním 150 mg MgSO₄ a 25 mg PSA. Do GC-MS/MS bylo injikováno 1 µL čistého extraktu. Kalibrace probíhala na matrix-match standardech v rozsahu 1–91 ppb, recoveries byly sledovány na pre-extrakčních spike úrovních 10, 50 a 100 ppb.

Hlavní výsledky a diskuse

Pro všechny analyty byla dosažena lineární odezva s r² > 0,985. Recoveries se pohybovaly mezi 70 % a 120 %, relativní standardní odchylka (RSD) byla nižší než 14 %. Ve skutečných vzorcích zeleného chilli nebyla detekována rezidua sledovaných pesticidů, což dokládá vhodnost metody pro rutinní screening.

Přínosy a praktické využití metody

Propojení modifikované QuEChERS extrakce s GC-MS/MS umožňuje rychlou a vysoce citlivou analýzu stovek pesticidů v jediném měření. Metoda je ideální pro QA/QC laboratoře, regulativní monitoring potravin i výzkumné aplikace vyžadující spolehlivé stanovení stopových kontaminantů.

Budoucí trendy a možnosti využití

Očekává se rozšíření metodiky na další potravinové matice a automatizaci extrakčních a vyhodnocovacích kroků. Integrace umělé inteligence a pokročilých databází může přinést další zefektivnění metod pro screening stopových pesticidů.

Závěr

Studie prokázala, že kombinace modifikované QuEChERS extrakce a GC-MS/MS na systému Shimadzu GCMS-TQ8040 poskytuje vysoce citlivou, přesnou a reprodukovatelnou metodu pro stanovení reziduí pesticidů v zeleném chilli. Metoda splňuje požadavky na rychlou a komplexní kontrolu kvality potravin.