A Survey of Residual Solvents in Various Inks used in Consumer Product Packaging

Význam tématu

Tiskové barvy na obalech potravin a mikrovlnných obalů mohou uvolňovat zbytkové organické rozpouštědla, která představují potenciální riziko pro spotřebitele a kvalitu výrobků. Analýza těchto VOC je klíčová pro splnění regulatorních požadavků a zajištění bezpečnosti potravin.

Cíle a přehled studie

Tato studie si klade za cíl zmapovat uvolňování zbytkových rozpouštědel z různých typů obalových materiálů používaných v mikrovlnné a klasické přípravě potravin. Vyhodnoceno bylo čtyři běžné výrobky: kukurice na popcorn, sendvič se speciálním obalem, sáček bramborových lupínků a papírová formička na pečení.

Použitá metodika a instrumentace

• Metody: statická a dynamická headspace extrakce.
• Analytika: analyzátor Teledyne Tekmar HT3 (statické i dynamické režimy) propojený s GC/MS systémem Thermo Focus GC/DSQ II.
• Použité kolony a provozní podmínky odpovídaly normám pro detekci VOC dle metodiky EPA 8260.
• Příklad standardů: chlorobenzen-d5, toluen-d8, 8260B Mega Mix aj.

Hlavní výsledky a diskuse

• Objevilo se několik desítek VOC, včetně acetonu, t-butanolu, 2-butanonu, toluenu, benzenu a dalších esterů a alifatických látek.
• Nejvyšší koncentrace acetonu a t-butanolu byly zaznamenány v dynamickém headspace režimu.
• Rozdíly mezi statickým a dynamickým režimem se projevily v počtu a množství detekovaných sloučenin; dynamický režim obecně poskytl vyšší citlivost.
• Různé části obalů (vnější obal popcornu, vnitřní líc sáčku, lepené spoje) vykazovaly odlišné profily VOC v závislosti na složení inkoustu a typu materiálu.
• Další vedlejší složky (např. glykoly, ftaláty, dlouhé uhlovodíky) byly identifikovány orientačně pomocí NIST databáze.

Přínosy a praktické využití metody

• Metoda umožňuje rychlou a citlivou detekci zbytkových organických rozpouštědel přímo z obalových materiálů.
• Údaje podporují shodu s potravinářskými a environmentálními standardy.
• Headspace technika usnadňuje diferenciaci jednotlivých složek barviv a polymerních materiálů.

Budoucí trendy a možnosti využití

• Využití pokročilých kolon pro lepší separaci složitých směsí VOC.
• Implementace kvantitativních multi-standardních směsí a automatizace vyhodnocování.
• Rozšíření aplikace na bio- a kompostovatelné obalové materiály.
• Integrace do online monitoringu kvality výroby obalových komponentů.

Závěr

Dynamické i statické headspace stanovení s GC/MS představuje efektivní nástroj pro sledování zbytkových VOC v tiskových inkoustech na obalech potravin. Oba režimy poskytují spolehlivé výsledky, přičemž dynamický režim nabízí vyšší citlivost. Metoda podporuje zajištění bezpečnosti konzumentů a splnění regulatorních požadavků.