Fast and Accurate GC/MS Testing for EPA and EU Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) for Food andEnvironmental Applications - GC column Choices and Method Optimization

Význam tématu

• Polycyklické aromatické uhlovodíky (PAH) vznikají pyrolýzou organických látek a mnohé patří mezi karcinogeny.
• Obsah PAH v potravinách je regulován na základě evropských a amerických norem kvůli ochraně spotřebitele.

Cíle a přehled studie / článku

• Optimalizace výběru GC sloupců a GC/MS metod pro rychlou a přesnou analýzu PAH podle metod EPA a EU.
• Srovnání různých fází kapilárních sloupců z hlediska selektivity, stability při vysokých teplotách a výdrže.

Použitá metodika a instrumentace

• Extrahce PAH z potravinových vzorků (např. ryby swai) metodou QuEChERS a GPC čištění.
• Analýza GC/MS SIM režimem: Agilent GC 6890/5973, PTV injektor, helia jako nosného plynu.
• Testované sloupce: DB-5ms, DB-EUPAH, Rxi-XLB a Agilent Select PAH (z fenyl/aryl-substituovaných siloxanů).
• Program teplot: počáteční 70 °C až do 350 °C s různými rampami pro rychlou separaci.

Hlavní výsledky a diskuse

• Klíčové dvojice izomerů (např. fenanthren/anthracen, chrysén/triphenylen) byly efektivně odděleny na sloupci Select PAH do 10 minut.
• Sloupec DB-EUPAH prokázal nízký šum (low bleed) a vysokou přesnost měření.
• Průměrná životnost metody na sloupci Select PAH byla cca 1000 injekcí (2–4 měsíce).

Přínosy a praktické využití metody

• Rychlé a spolehlivé monitorování PAH v potravinářských a environmentálních vzorcích.
• Šetření času a nákladů díky zkráceným analytickým časům a robustním GC sloupcům.
• Splnění současných regulačních požadavků EU (PAH4) a EPA (16 PAH).

Budoucí trendy a možnosti využití

• Další vývoj selektivních fází kapilárních sloupců a kombinace s GCxGC pro zlepšení rozlišení složitých vzorků.
• Využití vysokorozlišovací MS a alternativních detekčních technik (UV, FLD) pro nižší limity detekce.
• Automatizace přípravy vzorků a green sample prep pro udržitelnost laboratorních činností.

Závěr

• Optimalizované GC a GC/MS metody na bázi speciálních siloxanových fází přináší rychlé, přesné a robustní řešení pro analýzu PAH v souladu s EPA a EU standardy.
• Metody podporují efektivní kontrolu kvality potravin a ochranu spotřebitele před karcinogenními látkami.

Reference

1. Scientific Opinion of the Panel on Contaminants in the Food Chain on Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Food, EFSA Journal 2008;724.