FAME, C18 - Fatty acid methyl esters of conjugated linoleic acids in soyabean oil
Aplikace | 2011 | Agilent TechnologiesInstrumentace
Konjugované linolové kyseliny (CLA) představují skupinu mastných kyselin s prokázanými biologickými účinky, včetně protizánětlivých a antikarcinogenních vlastností. Analýza jejich izomerů a přesné stanovení obsahu v potravinách, jako jsou sójové oleje, je nezbytná pro kontrolu kvality, vědecký výzkum i dodržování regulačních požadavků.
Cílem aplikovaného postupu je separace a identifikace 16 mastných kyselin v metylesterové formě (FAME) CLA v sójovém oleji během 50 minut pomocí plynové chromatografie se stacionární fází CP-Sil 88. Studie demonstruje účinnost metody při rozlišení jednotlivých izomerů.
Pro separaci byla využita kapilární GC s kolonkou Agilent CP-Sil 88 (0,25 mm × 100 m, tloušťka filmu 0,2 μm) při programované teplotě od 60 °C (1 min) do 170 °C rychlostí 20 °C/min. Jako nosný plyn sloužil vodík (0,7 ml/min, 100 kPa). Vzorek se vstřikoval v splitless režimu při 250 °C, detekce probíhala pomocí FID při 280 °C.
Metoda umožnila rozlišení všech 16 sledovaných izomerů mastných kyselin, včetně cis/trans variací konjugovaných dvojitých vazeb. Kolonka CP-Sil 88 prokázala vysokou selektivitu při oddělení izomerů 9-11, 8-10 a dalších konjugovaných konfigurací. Celkový čas analýzy činil 50 minut, což představuje vyvážený kompromis mezi rozlišením a rychlostí.
Metoda je vhodná pro rutinní kvantitativní a kvalitativní stanovení CLA v potravinářském průmyslu, pro výzkum nutričních vlastností, sledování kvality a autenticity olejů. Vysoká selektivita a reprodukovatelnost činí postup atraktivním pro laboratoře QA/QC.
Očekává se širší nasazení vícerozměrné GC (GC×GC) pro hloubkové rozlišení složitých mastných kyselin. Další rozvoj směřuje k integraci s hmotnostní spektrometrií pro vyšší citlivost a selektivitu. Zároveň roste tlak na ekologičtější nosné plyny a zkrácení doby analýzy.
Popisovaná GC metoda na CP-Sil 88 umožňuje efektivní separaci 16 CLA izomerů v sójovém oleji za 50 minut. Vysoká selektivita a robustnost představují silný nástroj pro rutinní i výzkumné účely.
GC, GC kolony, Spotřební materiál
ZaměřeníPotraviny a zemědělství
VýrobceAgilent Technologies
Souhrn
Význam tématu
Konjugované linolové kyseliny (CLA) představují skupinu mastných kyselin s prokázanými biologickými účinky, včetně protizánětlivých a antikarcinogenních vlastností. Analýza jejich izomerů a přesné stanovení obsahu v potravinách, jako jsou sójové oleje, je nezbytná pro kontrolu kvality, vědecký výzkum i dodržování regulačních požadavků.
Cíle a přehled studie
Cílem aplikovaného postupu je separace a identifikace 16 mastných kyselin v metylesterové formě (FAME) CLA v sójovém oleji během 50 minut pomocí plynové chromatografie se stacionární fází CP-Sil 88. Studie demonstruje účinnost metody při rozlišení jednotlivých izomerů.
Použitá metodika a instrumentace
Pro separaci byla využita kapilární GC s kolonkou Agilent CP-Sil 88 (0,25 mm × 100 m, tloušťka filmu 0,2 μm) při programované teplotě od 60 °C (1 min) do 170 °C rychlostí 20 °C/min. Jako nosný plyn sloužil vodík (0,7 ml/min, 100 kPa). Vzorek se vstřikoval v splitless režimu při 250 °C, detekce probíhala pomocí FID při 280 °C.
Hlavní výsledky a diskuse
Metoda umožnila rozlišení všech 16 sledovaných izomerů mastných kyselin, včetně cis/trans variací konjugovaných dvojitých vazeb. Kolonka CP-Sil 88 prokázala vysokou selektivitu při oddělení izomerů 9-11, 8-10 a dalších konjugovaných konfigurací. Celkový čas analýzy činil 50 minut, což představuje vyvážený kompromis mezi rozlišením a rychlostí.
Přínosy a praktické využití metody
Metoda je vhodná pro rutinní kvantitativní a kvalitativní stanovení CLA v potravinářském průmyslu, pro výzkum nutričních vlastností, sledování kvality a autenticity olejů. Vysoká selektivita a reprodukovatelnost činí postup atraktivním pro laboratoře QA/QC.
Budoucí trendy a možnosti využití
Očekává se širší nasazení vícerozměrné GC (GC×GC) pro hloubkové rozlišení složitých mastných kyselin. Další rozvoj směřuje k integraci s hmotnostní spektrometrií pro vyšší citlivost a selektivitu. Zároveň roste tlak na ekologičtější nosné plyny a zkrácení doby analýzy.
Závěr
Popisovaná GC metoda na CP-Sil 88 umožňuje efektivní separaci 16 CLA izomerů v sójovém oleji za 50 minut. Vysoká selektivita a robustnost představují silný nástroj pro rutinní i výzkumné účely.
Reference
- Agilent Technologies, Application Note A01649, 2011
Obsah byl automaticky vytvořen z originálního PDF dokumentu pomocí AI a může obsahovat nepřesnosti.
Podobná PDF
Comprehensive Analysis of FAMEs, Fatty Acids, and Triglycerides
2020|Agilent Technologies|Brožury a specifikace
Comprehensive Analysis of FAMEs, Fatty Acids, and Triglycerides Agilent J&W GC columns for food nutrition testing Maintain the Highest Standards for Product Content, Quality, and Purity To optimize processing, taste, texture, and shelf life, you must thoroughly test the oils…
Klíčová slova
acid, acidfatty, fattyfames, famesfame, famechromspher, chromspherisomers, isomerstriglycerides, triglyceridespositional, positionalfatwax, fatwaxchain, chainglycerol, glycerolfastfame, fastfametrans, transcis, cisfree
Comprehensive Analysis of FAMEs, Fatty Acids, and Triglycerides
2022|Agilent Technologies|Brožury a specifikace
Comprehensive Analysis of FAMEs, Fatty Acids, and Triglycerides Agilent J&W GC columns for food nutrition testing Maintain the Highest Standards for Product Content, Quality, and Purity To optimize processing, taste, texture, and shelf life, you must thoroughly test the oils…
Klíčová slova
acid, acidfatty, fattyfames, famesfame, famechromspher, chromsphertriglycerides, triglyceridesisomers, isomerspositional, positionalfatwax, fatwaxchain, chainfastfame, fastfameglycerol, glyceroltrans, transcis, cisfree
FAME, C18 - C20 - FAME analysis of conjugated linoleic acids
2011|Agilent Technologies|Aplikace
FAME, C18 - C20 FAME analysis of conjugated linoleic acids Application Note Food Testing & Agriculture Authors Introduction Agilent Technologies, Inc. This method, prior to GC analysis, isolates the different geometric isomers of C20:3 and C20:4 by a combination of…
Klíčová slova
linoleic, linoleicconjugated, conjugatedfame, famecourtesy, courtesyagriculture, agricultureprinted, printedacids, acidsinjector, injectorusa, usatesting, testingauthors, authorsfood, foodsize, sizetechnique, techniquecarrier
Improving the Analysis of 37 Fatty Acid Methyl Esters
2018|Agilent Technologies|Aplikace
Application Note Food Testing Improving the Analysis of 37 Fatty Acid Methyl Esters Using three types of capillary GC columns Authors Yun Zou Agilent Technologies (Shanghai) Co.Ltd, Shanghai 200131 P.R.China Hua Wu Agilent Technologies (China) Co.Ltd, Beijing 100102 P.R.China Abstract…
Klíčová slova
acid, acidcolumn, columnfatty, fattyinlet, inletfames, famesfid, fidcarrier, carrierparameter, parameterfastfame, fastfameesters, estersvalue, valueoven, ovenfame, famefatwax, fatwaxinjection
