Fatty acid methyl esters
Aplikace | 2011 | Agilent TechnologiesInstrumentace
Stanovení složení mastných kyselin je klíčové pro kontrolu kvality tuků a olejů, sledování procesů zpracování potravin a analýzu výživových hodnot.
Cílem aplikace bylo demonstrovat rychlou a účinnou separaci 19 různých mastných kyselin ve formě metylesterů během 20 minut za použití CP-Sil 88 for FAME kolony.
Metodika umožnila rozdělení 19 metylesterů mastných kyselin včetně nasycených i nenasycených druhů (C12:0 až C22:6). Všechny vrcholy byly dobře odděleny v časech menších než 20 minut a prokázaly stabilní retence a opakovatelnost.
Očekávané směry zahrnují integraci s hmotnostní spektrometrií pro lepší identifikaci izomerů, zkrácení doby analýzy pomocí rychlejších kol (UHPLC, Fast GC) nebo využití multidimenzionální GC pro zvládání velmi komplexních vzorků.
Popsaná metoda nabízí spolehlivý a efektivní postup pro separaci a kvantifikaci mastných kyselin v podobě metylesterů s krátkou dobou analýzy, vhodný pro široké spektrum aplikací v potravinářské a zemědělské chemii.
GC, GC kolony, Spotřební materiál
ZaměřeníPotraviny a zemědělství
VýrobceAgilent Technologies
Souhrn
Význam tématu
Stanovení složení mastných kyselin je klíčové pro kontrolu kvality tuků a olejů, sledování procesů zpracování potravin a analýzu výživových hodnot.
Cíle a přehled studie / článku
Cílem aplikace bylo demonstrovat rychlou a účinnou separaci 19 různých mastných kyselin ve formě metylesterů během 20 minut za použití CP-Sil 88 for FAME kolony.
Použitá metodika a instrumentace
- Technika: plynová chromatografie kapilárním sloupcem
- Kolona: Agilent CP-Sil 88 for FAME 0,22 mm × 50 m, 0,2 µm
- Teplotní program: 160 °C až 220 °C při 4 °C/min
- Nosné plyny: helium při 220 kPa, lineární rychlost 28 cm/s
- Injektor: split, teplota 250 °C
- Detektor: plamenoionizační detektor FID, teplota 250 °C, citlivost 5×10⁻¹² Afs
Hlavní výsledky a diskuse
Metodika umožnila rozdělení 19 metylesterů mastných kyselin včetně nasycených i nenasycených druhů (C12:0 až C22:6). Všechny vrcholy byly dobře odděleny v časech menších než 20 minut a prokázaly stabilní retence a opakovatelnost.
Přínosy a praktické využití metody
- Rychlé stanovení profilu mastných kyselin v potravinách a biopalivech
- Vysoká citlivost a přesnost díky FID detekci
- Jednoduchá implementace v rutinních laboratořích pro QA/QC účely
- Dobrá reprodukovatelnost a robustnost analýzy
Budoucí trendy a možnosti využití
Očekávané směry zahrnují integraci s hmotnostní spektrometrií pro lepší identifikaci izomerů, zkrácení doby analýzy pomocí rychlejších kol (UHPLC, Fast GC) nebo využití multidimenzionální GC pro zvládání velmi komplexních vzorků.
Závěr
Popsaná metoda nabízí spolehlivý a efektivní postup pro separaci a kvantifikaci mastných kyselin v podobě metylesterů s krátkou dobou analýzy, vhodný pro široké spektrum aplikací v potravinářské a zemědělské chemii.
Obsah byl automaticky vytvořen z originálního PDF dokumentu pomocí AI a může obsahovat nepřesnosti.
Podobná PDF
Comprehensive Analysis of FAMEs, Fatty Acids, and Triglycerides
2022|Agilent Technologies|Brožury a specifikace
Comprehensive Analysis of FAMEs, Fatty Acids, and Triglycerides Agilent J&W GC columns for food nutrition testing Maintain the Highest Standards for Product Content, Quality, and Purity To optimize processing, taste, texture, and shelf life, you must thoroughly test the oils…
Klíčová slova
acid, acidfatty, fattyfames, famesfame, famechromspher, chromsphertriglycerides, triglyceridesisomers, isomerspositional, positionalfatwax, fatwaxchain, chainfastfame, fastfameglycerol, glyceroltrans, transcis, cisfree
Comprehensive Analysis of FAMEs, Fatty Acids, and Triglycerides
2020|Agilent Technologies|Brožury a specifikace
Comprehensive Analysis of FAMEs, Fatty Acids, and Triglycerides Agilent J&W GC columns for food nutrition testing Maintain the Highest Standards for Product Content, Quality, and Purity To optimize processing, taste, texture, and shelf life, you must thoroughly test the oils…
Klíčová slova
acid, acidfatty, fattyfames, famesfame, famechromspher, chromspherisomers, isomerstriglycerides, triglyceridespositional, positionalfatwax, fatwaxchain, chainglycerol, glycerolfastfame, fastfametrans, transcis, cisfree
Separation of Fatty Acid Methyl Esters (FAME) on an Agilent J&W Select CP-Sil 88 for FAME GC Column
2010|Agilent Technologies|Aplikace
Separation of Fatty Acid Methyl Esters (FAME) on an Agilent J&W Select CP-Sil 88 for FAME GC Column Application Note Authors Introduction Frau Thomae and Frau Dr. Schwendig-Radke Office for Consumer Protection, Mettmann The routine, detailed separation of fatty acid…
Klíčová slova
fame, famefrau, fraumettmann, mettmannthomae, thomaemin, minidentification, identificationdichloromethane, dichloromethaneesters, esterseffectively, effectivelyfatty, fattypeak, peakproperties, propertiesable, ablefid, fidpolar
Improving the Analysis of 37 Fatty Acid Methyl Esters
2018|Agilent Technologies|Aplikace
Application Note Food Testing Improving the Analysis of 37 Fatty Acid Methyl Esters Using three types of capillary GC columns Authors Yun Zou Agilent Technologies (Shanghai) Co.Ltd, Shanghai 200131 P.R.China Hua Wu Agilent Technologies (China) Co.Ltd, Beijing 100102 P.R.China Abstract…
Klíčová slova
acid, acidcolumn, columnfatty, fattyinlet, inletfames, famesfid, fidcarrier, carrierparameter, parameterfastfame, fastfameesters, estersvalue, valueoven, ovenfame, famefatwax, fatwaxinjection
